2021年洛阳职业技术学院烹调工艺与营养专业

日期：2021-02-04 10:31

  烹调工艺与营养专业

(一) 培养目标:培养掌握高超的烹饪、面点制作、烹调原料加工、西餐工艺、盘饰冷拼与雕刻等技术，熟悉中西方饮食文化，能从事中.西餐烹饪、后厨管理的高级管理与高级技术应用型专门人才。

(二) 就业方向:在各大宾馆、星级酒店、连锁酒楼、餐厅、度假村等从事烹调、营养配餐及后厨管理工作。
厨师 招生专业
洛阳职业技术学院
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