2021年长春职业技术学院食品质量与安全专业
日期：2021-04-26 16:11
食品质量与安全
(一) 培养目标：本专业主要面向食品生产企业、食品流通行业及相关领域，培养掌握食品质量管理、食品安全控制、食品标准与法规等方面知识，具备食品质量管理、监督检测、食品安全评价等基本技能，能够从事食品质量安全检测、食品质量安全监管、食品安全管理体系认证等工作，具有良好的职业素养、精湛的专业技能和可持续发展能力的德、智、体、美等方面全面发展的高素质技术技能人才。
(二) 主要课程：基础化学与实验技术、分析化学、仪器分析、食品生产技术、食品感官评定技术、食品理化检测技术、食品微生物检测技术、食品质量安全管理、食品安全控制。
(三) 就业方向：毕业生可在统一、华润雪花啤酒等知名企业、以及食品质量监测部门、卫生防疫技术管理部门、商检技术管理部门、国家海关等单位工作。
