一、专业介绍
旅游外语专业是首批上海市重点专业，有30余年办学经验。2017年起，与上海杉达学院开设“中本贯通酒店管理”专业；2019年起，与上海工商职业学院开设“中高贯通餐饮智能管理”专业。
多年来，依托上海发展全球高质量服务业战略，对照世界技能大赛项目标准，借力高端品牌旅游企业资源，引进外语证书课程，提升专业技能和信息素养，拓展国际文化交流，形成“强外语、重技能、塑形象、善合作”的人才特色。
近两年来，中本中高贯通升学率达到100%，学生就业拓展性强、留学、专升本、考研深造渠道畅通。
1.七年制中本贯通
酒店管理专业【202401】
与上海杉达大学管理学院“酒店管理专业”贯通合作，考核毕业获得全日制本科学历、管理学学士学位。
本专业通过七年一体化课程设计，面向国内外高星级品牌酒店、大型企事业单位、高端物业、展会传媒等行业，培养具有国际视野、文化底蕴，精通英语、懂得技能、擅于管理的复合型人才，能胜任市场运营、人力资源、项目策划、工程管理、专业培训等应用型管理类岗位。
2.五年制中高贯通
餐饮智能管理专业【202507（本市）/202907（随迁）】
与上海工商职业技术学院PICH学院“餐饮智能管理专业”贯通合作，考核毕业获得高职学历、可继续选择专升本深造。
本专业通过五年制培养，面向国内外高端餐饮企业、国际品牌酒店集团及大型供应链企业等领域，具有运营管理、厨务管理、营销与客户管理、宴会策划、品牌推广等高素质、复合型、创业型人才。
3.三年制中专
旅游外语专业【202010】
上海市商贸旅游学校特色品牌专业，考核毕业获得中职学历，可通过“三校生”高考继续深造或选择就业。
该专业与上外教育集团进行长期深度合作，主要面向现代酒店业、国内外线上旅游度假产业、房地产开发与销售、展会策划及文化传媒等企业，培养涉外接待、旅游信息服务、旅游产品营销等应用型人才。
二、特色课程
特色课程 | 中本贯通 酒店专业 | 中高贯通 餐饮管理专业 | 中职 旅游外语专业 |
外语类 | 雅思英语 大学英语四、六级 | 情境英语 PETB\A | 专业英语 法语口语 |
外教口语课程、英语戏剧社团 | |||
核心专业类 | 酒店运营实务（双语） 酒店品牌建设 酒店收益管理 酒店数字营销 酒店工程与高科技 | 葡萄酒品鉴 咖啡文化与制作 西餐烹饪工艺 宴会策划与管理 餐饮企业运营 | 旅游学概论 前厅接待 会务运营 形象设计 服务礼仪 |
拓展选修类 | 世界旅游文化、新媒体技术、花艺茶艺、民宿、瑜伽、民乐等20余项 | ||
专业考证类 | 1+X酒店运营管理、1+X餐饮运营管理 酒店职业经理人、人力资源运营师等 | ||
三、师资力量
本专业以正高级教师、上海职教名师、星光计划八星金牌教师、黄浦工匠孙建辉老师为专业带头人。专职教学团队教师拥有英语口译、国际酒店业培训、中西餐服务、咖啡调酒、花艺茶艺、婚礼策划等多领域高级职业技能证书。两位专业英语教师在全国职业院校信息化教学设计比赛中荣获一等奖；中本贯通建班特色在首届全国职业院校班主任技能大赛中荣获一等奖。此外紧紧依靠高校优质师资、特聘企业行业兼职教师团队，指导学生在世界技能大赛、全国旅游院校技能大赛、上海市”星光计划”技能大赛中屡获殊荣。
四、招生咨询
地址：黄浦区贵州路189号招生就业办公室（近南京路步行街）
咨询电话：63220006、63220183
学校网址：https://smly.***
