一、专业名称：中西式糕点
二、招生对象：学制一年，年龄16岁以上，初、高中毕业生，文理兼收，男女不限。
三、培养目标：各大星级酒店西点师，自主经营西点店创业者。
四、学习内容：中西式糕点基础知识、西点工艺学，各式面点、糕点、饼、甜点、蛋糕裱花技术，各类糕点烘焙制作技术等。
