我校围绕辽宁省及周边区域对农产品及食品加工类人才的需求情况，依托曾承办的四年制生物工程（食品）本科专业的师资和仪器设备资源，于2016年开设了食品智能加工技术三年制高等职业教育专业。
（一）【培养目标】培养学生掌握食品加工技术专业的基本知识和基本技能，使学生成为具备食品专业相关领域的生产加工、技术管理、品质控制、分析检验、产品研发、车间设计、食品营销等能力的高素质技能型人才。
（二）【核心课程】食品微生物学、软饮料加工技术、罐头生产加工技术、焙烤食品加工技术、食品发酵技术、肉制品加工技术、乳制品加工技术、食品分析与检测等。
（三）【专业特色】采用校内双师型教师为主，企业技术骨干兼职教师为辅的交互教学模式，通过“工学交替”、“项目化教学”等模式，高度融合校企资源，注重强化学生的综合实践操作能力培养，为学生就业能力的提升提供强有力的保障。
（四）【实训条件】设有无机化学、有机化学、食品微生物学、食品分析、仪器分析等9个专业实验室和焙烤加工、肉制品加工、果汁生产、酸奶生产、啤酒酿造、创新创业等8个工程实训室，各实验实训室配套设施完善，完全能够满足食品智能加工技术专业对于实验实训设备与功能的要求。
（五）【就业岗位】学生毕业后主要到食品生产、食品流通、食品检验、食品监管等相关企事业单位，从事与食品行业相关的法律法规、生产加工、现场管理、品质控制、分析检验、产品研发、食品营销等相关工作。
