（一）培养目标：本专业培养具备现代水产经济动、植物生产等方面的基础理论和基本技能，掌握以综合开发利用内陆水域水产经济动、植物增养殖为主，以提高水产经济动、植物养殖水平为主要目标具有好的综合职业素养、强的实践能力和创新能力的高素质应用型人才。
（二）核心课程：动物学、鱼类学、水生生物学、鱼类生理学、水环境化学、组织胚胎学、微生物学、水产动物遗传育种学、水产动物疾病学、水产动物营养与饲料学、饵料生物学、鱼类增养殖学、甲壳类生物学与增养殖学、贝类学与贝类增养殖学、水产品加工及检验检疫等。
（三）主要实践性教学环节：课程实习、课程实习、课程综合大实验、毕业论文、毕业实习、技能训练。
（四）就业去向：毕业生为可从事现代水产动物养殖、水产动物饲料和动保产品的研发、生产、销售与服务、水产动物加工与卫生检验检疫、管理等高素质应用型人才，可以到政府部门、高校、科研院所、事业单位、企业从事管理、教学科研和生产工作。
（五）学制：4年。
（六）授予学位：农学学士学位。
