2022年洛阳职业技术学院食品与药品学院专业介绍

一、食品检验检测技术

(专业代码: 490104)

食品检测检测技术专业拥有一支朝气蓬勃的教学队伍，共有专兼职教师8人，副教授1名，全部为研究生学历。教学仪器设备设施较齐全，拥有食品理化实训室、食品微生物实训室、食品精密仪器室等实训条件，能够为学生学习和校内实训提供了充足的条件保障；与洛阳正大食品有限公司签订合作协议，开展订单培养，不仅在校期间可获得正大专项奖学金，同时可实现实习直达就业，同时我院与思念食品等多家知名企业签订合作协议，以保障学生顶岗实习和就业质量。

（一）培养目标

本专业主要培养理想信念坚定、德智体美劳全面发展，掌握食品分析检验相关知识和技术技能，面向食品安全检测、食品营养成分检测、食品品质检测、食品安全与质量控制等技术领域，能够从事食品检测、食品生产安全与质量控制、基础检测设备维护等工作的高素质技术技能人才。

（二）主要课程

食品理化检验技术、食品微生物检验技术、食品感官检验技术、食品掺伪检验技术、食品营养与健康、食品加工技术、配餐营养与设计学、食品质量与安全管理、功能性食品与利用。

（三）就业面向

毕业生就业主要面向食品生产、食品流通、食品监管和第三方检测机构及相关企事业单位。主要职业岗位有：食品检验岗位（食品理化检验岗、食品微生物检验岗、仪器分析检验岗、食品快速检验岗等）、QC（品质控制岗）等；毕业3到5年后的发展岗位主要有高级检验员、质检部长、品控经理、QA(品质保证岗)等。

二、食品智能加工技术专业

(专业代码: 490101)

（一）简介

食品智能加工技术专业设立于2019年，现有专任教师8人，全部为研究生学历；教学仪器设备设施较齐全，拥有食品加工综合实训室3个，为学生学习和校内实训提供了充足的条件保障；先后与正大食品、思念集团、洛阳市全福食品有限公司等多家大型企业等签署合作协议，保障了学生顶岗实习、毕业实习和就业的质量，近年来我院食品智能加工技术专业学生就业率达100%。

（二）培养目标

本专业培养理想信念坚定、德智体美劳全面发展，掌握食品智能加工专业知识，具备食品安全生产及管理技能，面向肉制品、速冻食品、烘焙食品和饮料等食品生产企业，能够从事食品生产与管理、品质控制、产品研发、连锁经营等工作的高素质技术技能人才。

（三）主要课程

本专业包含焙烤食品加技术、果蔬贮藏与加工技术、发酵食品生产技术、畜产品加工技术、粮油食品加工技术、酒类生产技术为核心课程；食品检验技术、食品工厂设计、食品企业管理、食品营销等课程为专业必选课程。

（四）就业面向

本专业毕业生主要岗位为生产管理、工艺管理、质量管理、品质控制、产品研发、门店管理等，可任职于国内外大中型食品企业，主要有正大集团、思念食品有限公司、康师傅集团、喜之郎食品有限公司、安德莉亚食品有限公司等。此外，还可从事食品药品监督管理、出入境检验检疫局等领域的工作。

三、药学专业

(专业代码: 620301)

（一）简介

药学专业办学历史悠久，师资力量雄厚，现有专任教师9人，副高以上职称2人，研究生学历达77.8%；教学仪器设备设施较齐全，拥有药物制剂、药物化学、药物分析、中药模拟药房、西药模拟药房、中药标本室、精密仪器室等30多个设备先进的实验实训室，为学生学习和校内实训提供了充足的条件保障；目前与北京赛赋医药研究院有限公司、瀚晖制药公司、仲景宛西制药股份有限公司、石药集团有限公司、后羿集团等多家医药生产、销售等企业签署了合作协议，保障了学生顶岗实习、毕业实习和就业的质量，近年来我院药学专业学生就业率达100%。

（二）培养目标

本专业培养理想信念坚定、德智体美劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养，具有尊重生命、药者仁心的职业道德，精益求精的工匠精神，较强的职业综合能力和可持续发展的能力,掌握医药学基础、药品调剂、药理学与用药安全指导、药品生产与质量控制专业知识和技术技能，面向各类医疗服务机构、医药公司，能够从事药学服务、药品生产、销售等工作的高素质技术技能人才。

（三）主要课程

本专业包括临床医学概论、药理学、药学服务实务、药品调剂技术、药事管理与法规、药物化学、药物分析技术、药物制剂技术、药学服务综合实训等专业课程。

（四）就业面向

本专业毕业生可面向各类医疗服务机构、社区卫生服务中心、医药公司、制药企业等职业群(或技术领域)，能够从事药品调剂及用药指导、药品销售、药房管理、社区药学教育、药品质量检测、药品生产操作等工作及自主创业；学生还可以通过专升本考试进入本科院校继续深造。

四、宠物医疗技术专业

(专业代码: 410305)

（一）简介

宠物医疗技术专业紧跟社会市场需求，自建设以来，注重校企合作和师资力量的建设，是目前本校师资力量最为雄厚的专业之一，现有专任教师7人，副高以上职称2人，博士4人，所有专任教师研究生学历高达100%；现有附属动物教学医院、基础实训室、临床实训室、预防实训室、标本室等多个设备先进的实验实训室，为学生学习和校内实训提供了充足的条件保障；先后与瑞派宠物医院管理股份有限公司及洛阳宠康宠物医院、贝康美宠物医院、新瑞鹏深爱宠物医院等多家宠物医院签署合作协议，保障了学生顶岗实习、毕业实习和就业的质量，办学以来宠物临床诊疗专业学生受到行业相关人员的高度认可。

（二）培养目标

本专业培养理想信念坚定、德智体美劳全面发展，具有扎实专业基础知识、实践能力强、服务意识好、综合素质过硬的具有较强的宠物诊疗高技术人才。专业注重培养职业综合能力和可持续发展的能力:掌握宠物临床诊疗技术、宠物影像技术、宠物外产科技术、宠物养护与饲养技术等专业知识和技术技能，面向宠物诊疗行业、宠物食品行业、宠物饲养行业、宠物美容行业，能够从事宠物疾病诊治、宠物药品研发与销售、化验室技术检测、宠物美容、动物疫病预防控制等相关工作的高素质技术技能人才。

（三）主要课程

本专业包括宠物药理学、宠物病理学、宠物传染病、宠物寄生虫病、宠物外科与产科学、宠物内科学、宠物疾病临床诊疗技术、小动物影像技术、宠物医院实务等专业核心课程。

（四）就业面向

本专业毕业生就业区域广泛，面向国内外宠物诊疗连锁企业和大型上市宠物企业等从事宠物疾病诊治、宠物药品销售、化验室技术等工作；也可以到各级兽医站、卫生监督所等从事动物疾病预防控制监督工作；学生亦可自主创业，还可以通过专升本考试进入本科院校就读。

五、宠物养护与驯导专业

(专业代码: 410309)

（一）简介

宠物养护与驯导专业是本学院的特色专业之一，师资力量雄厚，现有专兼任教师9人，其中博士4人，硕士占比100%；教学仪器设备设施齐全，现有宠物美容实训室、宠物驯导实训室、基础实训室、临床实训室等多个设备先进的实验实训室，为学生学习和校内实训提供了充足的条件；现与派多格宠物签署合作协议，在校内共同建设了洛阳职业技术学院派多格学院，可为学生提供更加专业的宠物美容、宠物驯导、宠物饲养与繁育等技能指导；另外本专业与多家宠物店、宠物医院、宠物食品加工及销售企业组建长期合作关系，为学生顶岗实习、毕业实习和就业质量提供了坚实的保障。

（二）培养目标

本专业面向新兴的宠物行业，培养掌握宠物疾病防四、治、宠物护理、宠物美容、宠物繁育、宠物驯导等基本理论和技能，能胜任宠物医师、宠物美容师、宠物护士、宠物训练师、宠物繁育师等岗位的技术技能人才。培养具有良好职业道德、较强动手能力、专业技能和学习能力的高素质、高技能人才。学生专科学业完成后还可参加国家统招专升本考试进入本科院校继续学习。

（三）主要课程

本专业开设的专业课程有《宠物解剖生理》、《动物微生物与免疫》、《宠物学概论》、《宠物营养与食品》、《宠物病理》、《宠物药理》、《动物微生物和免疫技术》、《兽医法规》、《宠物心理与行为》、《宠物皮肤病与营养代谢》、《宠物美容和护理》、《宠物驯养技术》、《小动物疾病学》、《宠物养护与疾病防治》、《宠物饲养技术》、《宠物鉴赏》、《宠物服饰与玩具》、《动物遗传与育种》、《宠物店经营与管理技术》等。

（四）就业面向

可从事宠物美容护理、宠物驯养、宠物饲养管理、宠物繁育、宠物疾病诊断及疫病防治等工作，还可从事宠物食品、饲料用具及药品销售等工作及自主创业；学生还可以通过专升本考试进入本科院校就读。