一、招生专业
（一）食品质量与安全专业
培养目标:培养思想政治坚定、德技并修、全面发展，具有一定的科学文化水平、良好的职业道德和工匠精神，掌握食品质量安全监测、控制与管理基本知识和综合职业能力的高素质技术技能型专门人才。
主要课程:食品质量管理技术、食品安全学、食品标准与法规、食品加工技术、食品理化检验技术、食品微生物检验技术等。
就业面向:面向食品生产经营、食品监督管理及相关领域从事食品产业链生产经营相关环节安全控制、质量监控及管理等工作。
职业技能资格证:1+X粮农食品安全评价等级证书、1S022000食品安全管理体系内审员、1S09001质量管理体系内审员、农产品食品检验员、注册营养技师。
（二）食品药品监督管理专业
培养目标:培养思想政治坚定、德技并修、全面发展，具有一定的科学文化水平、良好的职业道德和工匠精神，掌握食品生产、经营和药品经营过程中质量控制及监督管理必备的理论知识和实践操作技能,能够胜任食品药品生产、经营相关环节安全控制、质量监控、管理、检测与分析等工作岗位的高素质技术技能人才。
主要课程:食品理化检验技术、食品微生物检验技术、食品加工技术、食品质量管理技术、药品经营质量管理、食品标准与法规、药事管理与法规等、食品掺伪检验技术、食品质量控制综合技能训练、模拟药房实训等。
就业面向:面向各类食品生产和流通企业从事检验及质量、安全控制，药品流通环节的质量控制工作，以及在各级食品药品监管机构及质量检测管理部门从事质量监测、安全监控及评价等工作。
职业技能资格证:1+X粮农食品安全评价等级证书、食品安全管理师、食品安全内审员。
（三）食品智能加工技术专业
培养目标:培养思想政治坚定、德技并修、全面发展，具有一定的科学文化水平、良好的职业道德和工匠精神，掌握烘焙食品生产加工技术及管理必备的理论知识和实践操作技能，能够胜任烘焙食品加工生产、设备操作、技术管理与品质控制等工作的高素质技术技能人才。主要课程:烘焙食品加工技术、烘焙食品检验技术、食品感官检验技术、食品添加剂、门店运营与管理、食品质量管理技术等。
就业面向:面向烘焙食品加工企业、西饼店、烘焙服务公司等企业，从事烘焙食品加工、新产品开发、焙烤食品销售、食品检验、质量控制、连锁店或单体店经营管理等工作。
职业技能资格证:1+X粮农食品安全评价等级证书、中、西式面点师、农产品食品检验员、注册营养师。
