生物工程是指利用生物体系、应用生物学、化学和工程学技术相结合的方法，按照人类的需要改造和设计生物的结构与功能，以便更经济、更有效、大规模地为人类提供所需产品或达到某种目的的新型学科。生物工程是生命科学从实验室研究通向工业生产的桥梁。

本专业秉承以学生为中心、以学习成果为导向的培养理念，培养德智体美劳全面发展，具备数学与自然科学、生物学与工程学的基础知识，掌握生物产品生产的科学原理，熟悉生物制造过程与工程设计理论和技能，能够在生物工程领域从事产品过程设计、生产与管理，新技术/产品研发的工作，能够解决复杂生物工程问题的高级专门人才。

我校生物工程专业的前身是1955年创建的“抗菌素制造专业”，1998年更名为“生物工程”，2008年被批准为生物工程国家特色专业。生物工程为中国抗生素工业的建立和壮大做出了重要的贡献，随着专业的发展，目前在基因工程药物开发、动植物细胞培养、海洋生物技术、发酵工程、生物制品提取纯化、生物医药工程设计等诸多领域有着重要的国际影响。生物工程专业于2001年被列入上海市重点学科，2002年被批准为国家重点学科，2007年被批准为发酵工程上海市重点学科，2010年获得教育部首批生物工程专业卓越工程师计划试点项目，2012年获批生物工程国家工程实践教育中心。2016年首批通过教育部国家工程教育认证，2018年首批通过教育部智能生物制造新工科建设。2019年入选教育部一流本科专业建设项目。2020年再次通过国家工程教育专业认证，有效期六年。

本专业拥有生物反应器工程国家重点实验室和国家生化工程技术中心（上海）。依托学院生物工程、生物化工两个博士点，设生物工程、生物化工、生物学、生物与医药4个硕士点。科研与教学梯队充满活力，目前拥有国内外顶尖的学科带头人和一大批中青年学术带头人及学术骨干，承担多项国家重点研发计划、“973”、“863”、国家科技攻关、国家自然科学基金、部委和地方及企业的重大科研项目，并取得国家科技进步奖、上海市科技进步奖等多项成果。

专业教学经过长期实践与提炼形成的“坚持生物学、工程学两个基础，顺应生物工程宽口径的发展与需求，注重实验、工程技能训练的专业培养方案；以及依托学科背景、坚持产学研互动”的教学模式契合高素质生物工程专业人才培养的目标，突显了我校人才培养的特色与优势。

经过半个多世纪的发展，本专业培养造就了一大批包含院士、知名企业家等在内的活跃在国内外的生物工程教学、研究、生产领域的专门人才，为我国生物工程产业的发展和壮大做出了贡献，树立了我校生物工程专业在国内外的良好声誉。本专业与美国、英国、德国、澳大利亚等国家的十多所国际知名高校建立了本科生国际交流机制，每年选拔二十余名优秀本科生以国家公派或自费的方式到国际知名高校参与国际交流项目或攻读研究生，包括“3+2”“3+1”和“2+2”等长期项目和暑期1~2个月的短期项目。同时，邀请若干名国际知名教授来校为本科生上英语专业课。

专业主干课程：生物学、生物化学及实验、微生物学及实验、化工原理及实验、化工制图、基因工程、细胞工程、生物反应工程原理、代谢工程、发酵工程及实验、生物分离工程及实验、生物工程设备等。

毕业生去向：在国内外攻读研究生，包括到美国、英国、德国、澳洲等国际知名高校、中国科学院各研究所、清华大学、北京大学、上海交通大学及本校等深造。进入生物工程研发单位，生物医药相关企业、事业单位和政府机构。近五年就业率为100%。

本专业学制4年，学生达到教学要求后，可获得本科毕业证书和工学学士学位证书。

法学专业以“厚基础，强实践，高素质，创新精神，国际视野”为办学的基本理念，致力于培养德才兼备，具有扎实的专业理论基础和熟练的职业技能、合理的知识结构，具备依法行政、公正司法、高效高质量法律服务能力与创新创业能力，适应国家法治建设需要的高素质复合型、实践型人才。

专业主干课程：法理学、宪法学、中国法制史、民法、刑法、民事诉讼法、刑事诉讼法、行政法与行政诉讼法、知识产权法、经济法、国际法等。

毕业生去向：可进入律师事务所、金融机构、企业法务部门、公安司法机关、知识产权事务所等工作，部分毕业生将在国内外著名高校攻读硕士和博士学位。

本专业学制4年，学生达到教学要求后，可获得本科毕业证书和法学学士学位证书。

制药工程专业的前身“化学制药（工学）”专业，是1953年我校建校初期在国内最早设立的同名专业，开创了我国本科层面工科类制药人才培养的先河。本专业于2008年入选教育部特色专业，2010年入选首批“卓越工程师计划”试点专业，2011年获准与上药集团共建国家级工程实践教育中心，2012年入选教育部专业综合改革试点，2012年在国内同类专业中率先通过中国工程教育专业认证；并入选国家一流本科专业建设点。本专业自2001年起，一直是教育部高等学校制药工程专业分教学指导委员会主任单位或制药工程专业教学协作组组长单位，现担任2018—2022教育部高等学校药学类专业教学指导委员会制药工程专业分委员会主任单位。

本专业致力于培养具有高度社会责任感、良好道德修养和健康心理素质，具有创新意识、团队精神、跨文化交流和管理能力，能从事制药及相关领域科研、开发、设计、生产和管理等工作的高素质工程技术人才。

本专业师资力量雄厚，具有丰富的教学、科研经验和能力。现任专业教师中有教授11人，副教授11人。专业主干课程：有机化学、物理化学、生物化学、化工原理、工程制图、药物化学、药物分析、药理学、制药设备与工程设计、制药工艺学、药物合成反应、药品生产质量管理规范（GMP）等。

毕业生去向：就读国内外著名高校、科研院所博、硕士学位研究生，中外独资或合资制药企业，药物研制开发相关的科研及工程设计院所，药品质检、流通机构及教学单位等。

本专业学制4年，学生达到教学要求后，可获得本科毕业证书和工学学士学位证书。

风景园林专业目标在于综合利用科学和艺术手段营造人类美好的生活环境和公共空间，是以“生物、生态学科”为主，并与土木、建筑、城市规划、哲学、旅游、历史和艺术等学科相结合的综合学科。本专业依托艺术设计与传媒学院，以园林建筑与旅游规划为办学特色，培养专业素质高，实践能力强，具备风景园林规划与建筑设计、旅游规划、城市规划与设计、风景名胜区和各类城市绿地的规划设计等方面的知识，能在城市建设、园林、旅游等部门从事规划设计、施工和管理的应用型人才。

专业主干课程：景观规划设计原理、园林植物学、建筑设计、景观规划与设计、风景资源学、中外园林史、城市规划设计、景观工程与技术等。

毕业生去向：能从事景观规划、设计、保护、建设、管理和研究工作，胜任风景区规划、城乡园林绿地及景观规划设计、自然与文化遗产保护管理、游憩与旅游规划设计、环境与生态保护、城乡规划、建筑设计等设计工作。

本专业不招收患有色盲、色弱的考生。

本专业学制4年，学生达到教学要求后，可获得本科毕业证书和工学学士学位证书。

食品科学与工程是伴随食品工业的不断发展而逐渐形成的一门应用技术学科。本专业研究食品的保藏和加工、新产品开发、新工艺和新资源的开发和利用、食品的营养与促进健康的功能等，以有效、均衡、节约利用食品资源，便利人类生活，提高健康水平为目标，并促进食品工业的革新与发展。

本专业培养掌握食品科学基础理论、食品加工与保藏的科学原理和应用技术、工程与机械的基本概念等知识，具有对食品成分进行分析、检测、控制和科学评定的能力，可从事食品加工、产品质量保证、工程设计、新技术和新产品的开发研制、教学、商品检验、产品和技术贸易、商品活动及经营管理等工作的综合型高级科技人才。

本专业基于华东理工大学化学化工和生物强势学科，以大健康为目标，形成了鲜明的食品生物工程特色。建立了以具备博士学历和海外经历的中青年教师为主体的师资队伍，以生物工程一级学科博士点（食品生物工程方向）、食品科学与工程硕士点为依托，具有与大中型食品企业、政府食品检验部门联合建立的产学研基地。本专业目前主要有发酵食品及食品发酵技术、功能性食品、食品微生物与生物技术及新型食品添加剂等传统研究方向，还包括新兴前沿的食品合成生物学（人造食品）、食品组学（大数据、人工智能）、食品感知科学（神经生物学）、智能装备制造（物联网、智能制造）等食品领域交叉学科研究。本专业涵盖食品的基础科学到应用开发研究，可为在校学生提供优良的科学实践与培训。

本专业与美国、英国、澳大利亚及日本等国家的多所国际知名大学开展国际交流项目，每年选拔约10名优秀本科生以国家公派或自费的方式到国际知名高校参与国际交流项目。

专业主干课程：生物化学、食品化学、食品分析、食品工艺学、食品工程原理应用、食品机械与设备、食品微生物学、食品营养学、食品工厂设计、食品安全学等。

毕业生去向：面向国内外保送或报考食品科学及相关专业研究生；进入轻工、食品相关大中型企业、研究所或设计院，从事生产、销售、市场以及研发等工作；从事食品品质及营养成分的分析、商检、外贸、海关等工作。近几年就业率为100%。

本专业学制4年，学生达到教学要求后，可获得本科毕业证书和工学学士学位证书。

材料化学专业依托国家一流学科化学、国家重点学科工业催化及上海市功能性材料化学重点实验室，培养掌握材料化学基础知识和基本实践技能，有一定的科学研究、产品开发和实践能力的专门人才。本专业拥有高素质的学术队伍，在环境、绿色化学、航空航天和新能源等新兴领域，进行新型催化材料的设计与合成、材料的量子化学计算、有机功能材料的合成及其应用等研究领域具有优势，可确保高质量的教学与人才培养。通过教学与科研互动、产学研合作等，培养学生的科研创新能力、工科思维及解决工程问题的能力。

专业主干课程：国家精品课程物理化学、有机化田禾院士与诺贝尔奖获得者Feringa教授有机化学实验室仪器分析实验室（第三级），2019年获上海市“一流本科专业”建设，依托国家一流学科化学学科，力争培养具有宽厚扎实的化学专业知识、较强科学研究和创新实践能力的化学相关领域的专门人才。学院在化学及相关学科前沿领域的科学研究、化学产品合成和配方设计、化学产品检验分学，上海市重点课程材料结构与性能以及材料科学基础、催化原理、催化研究方法等核心课程。学院实验教学仪器设备先进，实验室条件优良。

毕业生去向：除可进入工业催化、先进功能材料等学科继续深造取得硕士、博士学位外，还可选择在化工、材料、能源、生物、环境、IT等领域的各类企事业单位就业。

本专业学制4年，学生达到教学要求后，可获得本科毕业证书和工学学士学位证书。