生物工程是指利用生物体系、应用生物学、化学和工程学技术相结合的方法，按照人类的需要改造和设计生物的结构与功能，以便更经济、更有效、大规模地为人类提供所需产品或达到某种目的的新型学科。生物工程是生命科学从实验室研究通向工业生产的桥梁。

本专业秉承以学生为中心、以学习成果为导向的培养理念，培养德智体美劳全面发展，具备数学与自然科学、生物学与工程学的基础知识，掌握生物产品生产的科学原理，熟悉生物制造过程与工程设计理论和技能，能够在生物工程领域从事产品过程设计、生产与管理，新技术/产品研发的工作，能够解决复杂生物工程问题的高级专门人才。

我校生物工程专业的前身是1955年创建的“抗菌素制造专业”，1998年更名为“生物工程”，2008年被批准为生物工程国家特色专业。生物工程为中国抗生素工业的建立和壮大做出了重要的贡献，随着专业的发展，目前在基因工程药物开发、动植物细胞培养、海洋生物技术、发酵工程、生物制品提取纯化、生物医药工程设计等诸多领域有着重要的国际影响。生物工程专业于2001年被列入上海市重点学科，2002年被批准为国家重点学科，2007年被批准为发酵工程上海市重点学科，2010年获得教育部首批生物工程专业卓越工程师计划试点项目，2012年获批生物工程国家工程实践教育中心。2016年首批通过教育部国家工程教育认证，2018年首批通过教育部智能生物制造新工科建设。2019年入选教育部一流本科专业建设项目。2020年再次通过国家工程教育专业认证，有效期六年。

本专业拥有生物反应器工程国家重点实验室和国家生化工程技术中心（上海）。依托学院生物工程、生物化工两个博士点，设生物工程、生物化工、生物学、生物与医药4个硕士点。科研与教学梯队充满活力，目前拥有国内外顶尖的学科带头人和一大批中青年学术带头人及学术骨干，承担多项国家重点研发计划、“973”、“863”、国家科技攻关、国家自然科学基金、部委和地方及企业的重大科研项目，并取得国家科技进步奖、上海市科技进步奖等多项成果。

专业教学经过长期实践与提炼形成的“坚持生物学、工程学两个基础，顺应生物工程宽口径的发展与需求，注重实验、工程技能训练的专业培养方案；以及依托学科背景、坚持产学研互动”的教学模式契合高素质生物工程专业人才培养的目标，突显了我校人才培养的特色与优势。

经过半个多世纪的发展，本专业培养造就了一大批包含院士、知名企业家等在内的活跃在国内外的生物工程教学、研究、生产领域的专门人才，为我国生物工程产业的发展和壮大做出了贡献，树立了我校生物工程专业在国内外的良好声誉。本专业与美国、英国、德国、澳大利亚等国家的十多所国际知名高校建立了本科生国际交流机制，每年选拔二十余名优秀本科生以国家公派或自费的方式到国际知名高校参与国际交流项目或攻读研究生，包括“3+2”“3+1”和“2+2”等长期项目和暑期1~2个月的短期项目。同时，邀请若干名国际知名教授来校为本科生上英语专业课。

专业主干课程：生物学、生物化学及实验、微生物学及实验、化工原理及实验、化工制图、基因工程、细胞工程、生物反应工程原理、代谢工程、发酵工程及实验、生物分离工程及实验、生物工程设备等。

毕业生去向：在国内外攻读研究生，包括到美国、英国、德国、澳洲等国际知名高校、中国科学院各研究所、清华大学、北京大学、上海交通大学及本校等深造。进入生物工程研发单位，生物医药相关企业、事业单位和政府机构。近五年就业率为100%。

本专业学制4年，学生达到教学要求后，可获得本科毕业证书和工学学士学位证书。

制药工程专业的前身“化学制药（工学）”专业，是1953年我校建校初期在国内最早设立的同名专业，开创了我国本科层面工科类制药人才培养的先河。本专业于2008年入选教育部特色专业，2010年入选首批“卓越工程师计划”试点专业，2011年获准与上药集团共建国家级工程实践教育中心，2012年入选教育部专业综合改革试点，2012年在国内同类专业中率先通过中国工程教育专业认证；并入选国家一流本科专业建设点。本专业自2001年起，一直是教育部高等学校制药工程专业分教学指导委员会主任单位或制药工程专业教学协作组组长单位，现担任2018—2022教育部高等学校药学类专业教学指导委员会制药工程专业分委员会主任单位。

本专业致力于培养具有高度社会责任感、良好道德修养和健康心理素质，具有创新意识、团队精神、跨文化交流和管理能力，能从事制药及相关领域科研、开发、设计、生产和管理等工作的高素质工程技术人才。

本专业师资力量雄厚，具有丰富的教学、科研经验和能力。现任专业教师中有教授11人，副教授11人。专业主干课程：有机化学、物理化学、生物化学、化工原理、工程制图、药物化学、药物分析、药理学、制药设备与工程设计、制药工艺学、药物合成反应、药品生产质量管理规范（GMP）等。

毕业生去向：就读国内外著名高校、科研院所博、硕士学位研究生，中外独资或合资制药企业，药物研制开发相关的科研及工程设计院所，药品质检、流通机构及教学单位等。

本专业学制4年，学生达到教学要求后，可获得本科毕业证书和工学学士学位证书。

能源与动力工程专业是由1952年建校时设立的燃料工学专业经过长期的发展与调整演变而来的更适应时代发展的专业。本专业于2019年入选国家级一流本科建设专业，是“985优势学科创新平台”建设专业之一，本专业所在的动力工程与工程热物理学科是上海市一流学科，具有热能工程博士点和硕士点。专业师资力量雄厚，拥有省部级创新团队2个，教授14人，博导14人，其中国务院学位办学科评议组成员1人，国家“973”计划首席科学家1人，“新世纪百千万人才计划”等国家级人选3人，教育部新世纪人才计划入选者5人。本专业承担了国家重点研发计划、国际合作项目、国家自然科学基金及企业委托研究任务，研究成果获国家科技进步二等奖1项、上海市技术发明特等奖1项，省部级科技进步一等奖6项；煤气化技术先后向美国和韩国的公司实施技术许可，开创了中国化工成套技术向发达国家出口的先河。本专业的学生能直接参与教师高水平的科研项目。

通过系统的理论学习和实践训练，本专业的毕业生基础扎实、知识面广、工作能力和就业适应性强。

专业主干课程：工程热力学、流体力学、传热学、燃烧学、材料力学、制冷技术、空气调节与通风、供热工程、能源转化工程与工艺、锅炉原理、汽轮机原理等。

毕业生去向：近五年毕业生国内外升学深造率均超过50%；可进入电力、化工、冶金、制冷空调、城建、燃气等公司、设计院及研究院等从事技术、管理、设计、研究等工作。

本专业学制4年，学生达到教学要求后，可获得本科毕业证书和工学学士学位证书。

食品科学与工程是伴随食品工业的不断发展而逐渐形成的一门应用技术学科。本专业研究食品的保藏和加工、新产品开发、新工艺和新资源的开发和利用、食品的营养与促进健康的功能等，以有效、均衡、节约利用食品资源，便利人类生活，提高健康水平为目标，并促进食品工业的革新与发展。

本专业培养掌握食品科学基础理论、食品加工与保藏的科学原理和应用技术、工程与机械的基本概念等知识，具有对食品成分进行分析、检测、控制和科学评定的能力，可从事食品加工、产品质量保证、工程设计、新技术和新产品的开发研制、教学、商品检验、产品和技术贸易、商品活动及经营管理等工作的综合型高级科技人才。

本专业基于华东理工大学化学化工和生物强势学科，以大健康为目标，形成了鲜明的食品生物工程特色。建立了以具备博士学历和海外经历的中青年教师为主体的师资队伍，以生物工程一级学科博士点（食品生物工程方向）、食品科学与工程硕士点为依托，具有与大中型食品企业、政府食品检验部门联合建立的产学研基地。本专业目前主要有发酵食品及食品发酵技术、功能性食品、食品微生物与生物技术及新型食品添加剂等传统研究方向，还包括新兴前沿的食品合成生物学（人造食品）、食品组学（大数据、人工智能）、食品感知科学（神经生物学）、智能装备制造（物联网、智能制造）等食品领域交叉学科研究。本专业涵盖食品的基础科学到应用开发研究，可为在校学生提供优良的科学实践与培训。

本专业与美国、英国、澳大利亚及日本等国家的多所国际知名大学开展国际交流项目，每年选拔约10名优秀本科生以国家公派或自费的方式到国际知名高校参与国际交流项目。

专业主干课程：生物化学、食品化学、食品分析、食品工艺学、食品工程原理应用、食品机械与设备、食品微生物学、食品营养学、食品工厂设计、食品安全学等。

毕业生去向：面向国内外保送或报考食品科学及相关专业研究生；进入轻工、食品相关大中型企业、研究所或设计院，从事生产、销售、市场以及研发等工作；从事食品品质及营养成分的分析、商检、外贸、海关等工作。近几年就业率为100%。

本专业学制4年，学生达到教学要求后，可获得本科毕业证书和工学学士学位证书。

培养目标：金融学专业培养具有坚实的数理基础，系统掌握金融基本理论与方法，能运用定量分析工具解决实际金融问题，富有创新精神和国际视野的金融复合型人才。

专业主干课程：高等数学、线性代数、概率论与数理统计、多元统计学、数值分析、随机过程、Matlab应用、微宏观经济学、金融学、金融经济学、国际金融学、保险学、金融市场学、商业银行经营学、中央银行学、计量经济学、公司金融学、证券投资学、金融工程、固定收益证券、行为金融学和投资银行学等。

毕业生去向：毕业生除继续深造外，还可在银行、保险和证券等行业工作，也可到非金融企事业单位的相关部门从事经济金融管理工作。

金融学系与加拿大滑铁卢大学合作办学，创建“2+2本科生双学位项目”；与美国密歇根大学弗林特校区、俄勒冈太平洋大学、法国南锡ICN商学院和INSEEC商学院开展联合办学，达到要求者同时获得华东理工大学本科毕业证书和学士学位及国外相关专业学士（硕士）学位。

本专业学制4年，学生达到教学要求后，可获得本科毕业证书和经济学学士学位证书。

华东理工大学化学工程与工艺专业是国内一流、国际知名的高等教育专业。入选“国家级一流本科建设点”，依托的化学工程与技术一流学科是国家首批重点学科，全国第四轮学科评估A+学科，入选世界一流学科建设。本专业荣获全国教育系统先进集体荣誉称号，并

被列入高等教育质量工程的第一类特色专业建设点及国家级教学团队，入选教育部“卓越工程师培养计划”试点专业及专业综合改革试点项目，已通过教育部工程教育专业认证和复认证，以及美国ABET工程教育专业认证。通过本专业全体专任教师的长期努力，建立了先

进完整的精品课程培养体系、国家级工程教育实践基地和以MOOC为主导的微专业等，所有课程可实现全英语授课，专业教学团队入选“全国石油和化工教育优秀教学团队”，专业教学质量在全国同类专业中名列前茅，培养的毕业生深受社会欢迎。

专业主干课程：高等数学、大学物理、无机化学、有机化学、物理化学、化工热力学、化工原理、反应工程、化工设计、分离工程、化工工艺、化工过程分析与开发和化工专业实验等。

毕业生去向：

（1）到国内外高等院校进一步深造，攻读硕士和博士学位；

（2）在高等院校和科研机构从事教学和研究工作；

（3）在与化工相关的大型国有企业、知名外企等从事产品开发、销售和企业管理工作；

（4）通过自主创业、从事自由职业、私人投资等形式，在与化学工程及相关或其他领域内灵活就业。

本专业学制4年，学生达到教学要求后，可获得本科毕业证书和工学学士学位证书。