本专业培养具备扎实的机械设计、制造以及自动化领域的工程知识和工程实践能力，适应社会经济发展和陶瓷行业发展需要，德智体美劳全面发展，具备强烈的人文社会科学素养、社会责任感和职业道德，能在陶瓷机械及其它机械工程相关领域从事产品研发、制造、技术服务、管理等方面工作的创新型应用型高级专门人才。本专业毕业生通过5年的工作实践，能够胜任解决陶瓷机械等机械领域复杂工程技术问题的工作岗位，成为技术或管理骨干。

本专业前身为工业外贸专业（专科），1998年开设国际经济与贸易（本科）并于1999年招生，现有在校生400余人，毕业生1200余人，2004年被授予江西省高校品牌专业。现有教师中青年比例大于80%，是一支年富力强、敢于拼搏的师资队伍。

本专业是江西省特色专业、品牌专业、专业综合改革项目专业、卓越工程师计划专业、首批转型发展试点专业、江西省一本招生专业、省一流专业建设点，拥有一级学科硕士点。本专业培养德智体美劳全面发展，掌握计算机相关的基本理论、基本技能和基本方法，具备计算机科学思维能力，具有较强的专业能力和良好的综合素质，能胜任计算机软硬件系统设计、开发与应用等工作的创新型应用型高级专门人才。

本专业创办于1958年，已为陶瓷行业培养6100余名高水平创新应用型技术人才。2020被艾瑞深中国校友网评价为6星级世界高水平专业，全国排名第1名。2019年入选国家一流专业，江西省一流专业建设点，2018年专业综合评价全省第一。本专业是教育部特色专业，教育部和江西省卓越工程师人才培养专业，江西省首批品牌专业。江西省内一本批次招生。