本专业培养具有良好的人文社会科学基础，具备社会工作的价值理念和专业伦理，全面掌握社会工作基本理论与方法，能够从事社会工作实践和综合管理的应用型专门人才。

本专业培养适应21世纪食品工业和社会发展需要的德、智、体、美、劳全面发展，拥有强烈社会责任感，基础扎实、知识面宽、能力强、素质高，能在高等院校、相关科研机构或在食品的流通、加工、进出口、卫生监督、食品质量监督管理部门，从事食品的生产技术管理、品质控制、经营管理、产品开发、工程设计等工作的高级工程技术人才。同时为研究生的培养输送合格人才。

电气工程主要是研究电能的产生、传输、转换、控制、储存和利用的学科。本专业隶属于电气类，培养具备电气工程领域相关的基础理论、专业技术和实践能力，能在电气工程领域的装备制造、系统运行、技术开发等部门从事设计、研发、运行等工作的复合型工程科技人才。

本专业培养具有基础医学、临床医学和现代医学技术等方面的基本理论知识和基本技能的高级医学专门人才。

本专业培养掌握环境监测与评价、污染物防治及资源化利用、环境规划和管理等方面的专业知识，具有从事工程设计、技术研发、生产管理、环境规划等方面工作能力的工程科学与技术人才。

本专业培养具有扎实的经济学基本理论，掌握现代经济学理论和分析方法，具有运用数量分析方法和现代经济技术手段进行社会经济调查、经济分析与预测以及综合经济管理的能力，能够在政府及各类企事业单位从事经济分析研究的高素质专门人才和拔尖创新人才。