（本科，学制四年，授予工学学士学位） 专业课程：有机化学、生物化学、食品化学、食品工程原理、食品工艺学、食品分析、食品营养与卫生学、食品微生物学、食品工厂机械与设备等。 就业方向：毕业生可在学校和科研单位从事食品科学与工程及其相关领域的教学和科学研究工作，也可到企事业单位从事食品生产技术管理、质量控制、产品开发、食品保藏、加工和资源综合利用等方面的工作。

培养目标：本专业培养具备机械、电子、控制等学科的基本理论和基础知识，能在机电行业及 相关领域从事机电一体化产品和系统的设计制造、研究开发、工程应用、运行管理等方面工作的 高素质复合型工程技术人才。

培养要求：本专业学生主要学习机械工程、电子技术、控制理论与技术等方面的基本理论和 基础知识，接受机械电子工程师的基本训练，培养机电一体化产品和系统的设计、制造、服务，以 及性能测试与仿真、运行控制与管理等方面的基本能力。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1．掌握本专业所需的相关数学和机械电子学等基本理论和基础知识，了解本专业领域的发 展现状和趋势；

2．掌握文献检索、资料查询及运用现代信息技术获取信息的基本方法，具有综合运用所学 理论、知识和技术设计机电一体化系统、部件和过程的能力；

3．掌握科学的思维方法，具有制订实验方案、完成实验、处理和分析数据的能力；

4．具有对机电工程问题进行系统表达、建立模型、分析求解、论证优化和过程管理的初步 能力；

5．具有较强的创新意识和进行机电一体化产品与系统开发和设计、技术改造与创新的初步 能力；

6．具有较好的人文科学素养、较强的社会责任感和良好的工程职业道德，熟悉与本专业相 关的法律法规，能正确认识本专业对客观世界和社会的影响；

7．具有一定的组织管理能力、较强的表达能力和人际交往能力以及在团队中发挥作用的 能力；

8．具有一定的国际视野和跨文化交流、竞争与合作的初步能力，具有终身教育的意识和继 续学习的能力。

主干学科：机械工程、控制科学与工程。

核心知识领域：工程图学、工程力学、电路原理、工程电子技术、控制工程基础、传感与检测技 术、机械设计基础、机械制造技术基础、微型计算机原理与应用、机电系统设计、机电传动与控 制等。

主要实践性教学环节：认识实习、金工实习、生产实习、机电系统综合实践、课程设计、科研创 新与社会实践、毕业设计（论文）等。

主要专业实验：工程力学实验、电路与电子技术系列实验、机电系统测控实验、机械基础实 验、微型计算机原理与应用系列实验、机电控制基础实验、传动与控制技术系列实验、电子机械综 合实践等。

修业年限：四年。 授予学位：工学学士。

（道路桥梁方向）(本科，学制四年，授予工学学士学位) 专业课程：理论力学、材料力学、结构力学、土木工程测量、工程地质、土木工程材料、土力学、基础工程、水力学、道路勘测设计、路基路面工程、结构设计原理、桥梁工程、交通工程、道路与桥梁施工、小桥涵设计等。 就业方向：毕业生可在设计院、交通建筑工程、施工企业、科研机构、政府有关部门从事道路与桥梁工程的规划、勘测、设计、施工、项目管理、工程质量监督和监理等工作。 （建筑工程方向）(本科，学制四年，授予工学学士学位) 专业课程：理论力学、材料力学、结构力学、土木工程测量、土木工程材料、土力学、房屋建筑学、基础工程、工程地质、混凝土结构原理、混凝土结构设计、钢结构、砌体结构、土木工程施工、施工组织、高层建筑结构、建筑结构抗震、结构CAD等。 就业方向：毕业生可在设计院所、施工企业、监理公司、房地产公司、政府职能部门从事土木工程的勘测、设计、施工、项目管理以及基本建设管理、工程咨询、工程质量监督和工程监理等工作。 （中外合作办学）（本科，学制四年） 专业课程：理论力学、材料力学、结构力学、土木工程材料、混凝土结构设计、钢结构、结构力学、混凝土结构设计、钢结构、Civil Engineering Construction、Land Surveying、Engineering and Architectural Mechanics 、Site Management and Safety、Concrete Technology、Civil Engineering Contract Management。 深造及就业方向：本专业毕业生在修满所有课程学分顺利毕业并且语言考核过关的前提下，可以直接赴英国安格利亚鲁斯金大学进入相关专业的硕士阶段学习。选择直接就业的同学主要在建筑工程施工企业、房地产开发公司、监理公司、建筑设计院、工程咨询公司和各级政府及其相关职能部门从事工程策划、勘测、设计、施工及其管理等工作。

(本科，学制四年，授予理学学士学位) 专业课程：数学分析、高等代数、解析几何、近世代数、复变函数、常微分方程、概率统计、实变函数、初等数论、计算方法、运筹学、计算机基础、C语言、数学实验、教育学、心理学、现代教育技术、教师口语、数学教学论等。 就业方向：毕业生主要在中等学校或教育行政部门从事数学教学和管理工作，也可在科技、经济、金融部门从事应用性工作。

（本科，学制四年，授予工学学士学位） 专业课程：生物化学、微生物学、化工原理、生物分离工程、生物工艺学、发酵工程、基因工程、细胞工程、酶工程、生物工程设备、发酵工厂工艺设计概论。 就业方向：毕业生可在大中型企业和中高等学校从事生物技术与工程(生化工程、微生物工程、生物制药)的设计、生产、管理、营销、科研和教学等方面的工作。

(含应用化学方向) (本科，学制四年，授予理学学士学位)， 专业课程：无机化学及实验、分析化学及实验、有机化学及实验、物理化学及实验、结构化学、化工基础及实验、中级无机化学、高等有机化学、有机合成、高分子化学、化工制图、专业英语、仪器分析、有机波谱、综合化学实验、计算机在化学中的应用、涂料化学、药物化学、功能复合材料、课程论文(设计)、实习和毕业论文（设计）等。 就业方向：毕业生可在化学化工、材料、医药、食品、环境、能源和分析检验等领域和行业的企事业单位和行政部门从事研究、开发和管理工作，也可从事化学与应用化学方面的教学与科研工作。 注：国家级特色专业，湖北省品牌专业。近四年考研录取率一直保持在40%以上，2011、2012、2014届录取率超过50%。