西方经济学、国民经济核算原理、财政学、货币金融学、会计学、管理学通论、经济统计学、计量经济学、抽样技术与应用、应用时间序列分析、金融统计分析、统计软件。

（本科，学制四年，授予工学学士学位） 专业课程：有机化学、生物化学、食品化学、食品工程原理、食品工艺学、食品分析、食品营养与卫生学、食品微生物学、食品工厂机械与设备等。 就业方向：毕业生可在学校和科研单位从事食品科学与工程及其相关领域的教学和科学研究工作，也可到企事业单位从事食品生产技术管理、质量控制、产品开发、食品保藏、加工和资源综合利用等方面的工作。

（本科，学制四年，授予工学学士学位） 专业课程：机械设计、机械原理、电工技术、电子技术、机械制图、机械工程材料、机械设计制造技术基础、机械工程控制基础、液压传动与控制、测试技术、现代设计理论与方法、工程力学等。 就业方向：毕业后能在大型企业、科研院所、设计单位、大专院校等单位从事机械设计、模具设计、制造工艺编制、机械设备更新改造中利用计算机进行辅助设计、辅助分析和辅助制造以及对成型产品的质量分析、检验及生产管理等工作。

(本科，学制五年，授予工学学士学位) 专业课程：建筑初步、建筑设计原理、中国建筑史、外国建筑史、建筑设计基础、建筑设计、建筑构造、建筑力学、建筑结构、建筑物理、城市规划原理、居住区规划设计、建筑设备、室内设计原理、室内设计、计算机辅助设计、建筑师业务、施工图设计等。 就业方向：毕业生可在政府机构、企事业单位从事建筑策划、建筑设计、规划设计、景观建筑设计、室内设计、房地产开发、物业管理等方面的工作。

（道路桥梁方向）(本科，学制四年，授予工学学士学位) 专业课程：理论力学、材料力学、结构力学、土木工程测量、工程地质、土木工程材料、土力学、基础工程、水力学、道路勘测设计、路基路面工程、结构设计原理、桥梁工程、交通工程、道路与桥梁施工、小桥涵设计等。 就业方向：毕业生可在设计院、交通建筑工程、施工企业、科研机构、政府有关部门从事道路与桥梁工程的规划、勘测、设计、施工、项目管理、工程质量监督和监理等工作。 （建筑工程方向）(本科，学制四年，授予工学学士学位) 专业课程：理论力学、材料力学、结构力学、土木工程测量、土木工程材料、土力学、房屋建筑学、基础工程、工程地质、混凝土结构原理、混凝土结构设计、钢结构、砌体结构、土木工程施工、施工组织、高层建筑结构、建筑结构抗震、结构CAD等。 就业方向：毕业生可在设计院所、施工企业、监理公司、房地产公司、政府职能部门从事土木工程的勘测、设计、施工、项目管理以及基本建设管理、工程咨询、工程质量监督和工程监理等工作。 （中外合作办学）（本科，学制四年） 专业课程：理论力学、材料力学、结构力学、土木工程材料、混凝土结构设计、钢结构、结构力学、混凝土结构设计、钢结构、Civil Engineering Construction、Land Surveying、Engineering and Architectural Mechanics 、Site Management and Safety、Concrete Technology、Civil Engineering Contract Management。 深造及就业方向：本专业毕业生在修满所有课程学分顺利毕业并且语言考核过关的前提下，可以直接赴英国安格利亚鲁斯金大学进入相关专业的硕士阶段学习。选择直接就业的同学主要在建筑工程施工企业、房地产开发公司、监理公司、建筑设计院、工程咨询公司和各级政府及其相关职能部门从事工程策划、勘测、设计、施工及其管理等工作。

宏观经济学、微观经济学、国际金融、投资学、金融工程学、金融衍生工具、货币银行学、风险管理、计量经济学、数理金融、统计学、财政学、会计学、投资银行实务、公司金融、财务报表分析等。