主 要 课 程:饭店管理概论、前厅服务、餐厅服务、客房服务、康乐服务、调酒技术、酒店英语、第二外语、口语训练、综合技能。,烹调技术、原料知识、原料加工、营养卫生、烹饪化学、烹饪美学、饮食业经营与管理、食品雕刻、宴席设计、刀工技能、勺工技能、西餐制作技术、烹调工艺、西餐工艺。,面点技术、原料知识、原料加工、营养卫生、烹饪化学、烹饪美学、饮食业经营与管理、食品雕刻、宴席设计、面点技能、西点技能、西点制作技术、烹调工艺、西点工艺。,营销心理学、财经基础知识、办公软件应用、公关礼仪、经济地理、基础会计、市场营销、商务谈判实物、商品管理实物、推销技巧市场调研模拟实训、网络营销、房地产营销、汽车营销实训、客户关系实训、医药营销实训。
主要就业去向:人民大会堂宾馆、中石化会议中心、全国总工会机关办公楼、上海中环国际酒店等大型会议中心及五星级大酒店,金鼎国际大酒店、假日世茂大酒店及省内外大型酒店、酒家,金鼎国际大酒店、米旗公司及省内外大型酒店、酒家,北京捷诚速通、北京航空公司、北京当当网、八佰拜网上购物中心等
