烹饪
  • 更新日期: 2022-11-24 12:54:22
  • 开设学校: 浙江商贸学校
  • 所属分类: 厨师专业
  • 开学时间: 欢迎您咨询开课时间
  • 学时: 3
    学费: 4400
  • 开课地点: --
    所属地区: 浙江
  • 招生人数: 0
? 2 年后可升入 本校大专或其他高校 相关专业学习:2 年后可升入 本校大专或其他高校 相关专业学习


烹饪专业
              

培养目标:培养中式烹饪师、中西式面点师等技能型人才。主要从事各大星级酒店中、西餐制作和酒店服务管理等工作。

专业特色:本专业为浙江省级示范专业,浙江省级示范实训基地、金华市主体专业。拥有一流的教师团队,其中浙江省烹饪大师一名,浙江省烹饪名师一名,学生多次荣获省市烹饪技能竞赛金奖。

主要课程:中国烹饪概论、中式烹饪技术、中式面点、冷菜、原料加工技术、营养配餐等。

合作企业:金华世贸大饭店、金华国贸景澜大酒店、今日大酒店等。