备 注:“ 润澳花园大酒店”冠名班40人
培养目标：
培养适应现代酒店、宾馆服务业发展需要，掌握酒店管理专业知识，具有一定的管理能力，能在酒店、宾馆业从事管理和服务的中等技术人才。
专业主干课程：
餐饮服务与管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、礼仪规范教程、菜点酒水知识等。
实践项目：
形体训练、语言能力训练、餐厅服务、客房服务等。
必须获取的证书：
计算机能力：全国计算机等级考试一级证书；
专业能力：餐厅服务技能等级证书（中级）、客房服务技能等级证书（中级）、普通话证。
就业方向：
毕业生面向企事业单位、宾馆，从事礼仪服务、餐饮服务等工作。
