学习内容:传授刀工、刀法、油温、火候、上浆、挂糊、中高档山珍海味精烹料理。重点传授经典川菜制作、川菜流行菜、川菜传统菜、川味火锅、整鸡、鸭脱骨、花色拼盘、花卉雕刻、整雕等共二百余种中高档热、凉菜，卤烤菜、火锅、汤锅、面点小吃。
开学时间:每月 8号 .18号 .28号开学
半年制川菜全能班
- 更新日期： 2022-04-20 00:22:15
- 开设学校： 巴中厨师学校
- 所属分类：
- 开学时间： 欢迎您咨询开课时间
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学时： 四至六个月学费： 4400
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开课地点： --所属地区： 四川 巴中
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招生人数: 0
