其他费用:1.教材费： 300元/学年。 2.服装费（校服、军训服、实训服）：烹饪类专业 300 元；其它专业260 元。 3.生活用品： 200元。（包括被子、褥子、床单、被罩、枕头、枕巾、枕套、蚊帐、脸盆。） 4.实训原材料费：烹饪类专业300 元／学年；电工、焊接与管道专业两年共计150 元。
理论学习：主要学习《中式面点制作技艺》、《西式面点制作技艺》、《饮食营养卫生》、《烹饪原料与初步加工》、《烹饪基本技能》以及基础文化课程。
技能学习：学习面点制作基本技能，掌握各类糕点、酥类、干点类、蛋糕类等中式面点，汉堡、披萨等西式点心共约80个品种的制作技艺，可参与第二课堂学习拉面、趣味面点等其它选修课技能。
培养目标：使学生掌握中点制作、西点制作技术以及掌握高星级酒店经营品种的制作。
