学校坚持应用型办学定位与建设高水平应用型大学办学目标，积极探索地方应用型本科院校特色发展之路，坚持实施“双轮驱动”战略和人才强校战略。2010年被教育部列入“卓越工程师教育培养计划”首批实施高校，2014年成为首届长三角地区应用型本科高校联盟理事会主席单位，2015年成为浙江省应用型建设试点示范高校，2016年入选国家产教融合发展工程建设高校，当选全省应用型本科高校联盟首届理事长单位。2021年入选“十四五”时期国家教育强国推进工程储备院校，杭州湾汽车学院入选全国首批现代产业学院，成为全国50所获批高校之一。

东校区共设有四个学生食堂，一个教工食堂，还有样式丰富的商业街，物美价廉。

四川旅游学院是四川省人民政府主办，国内第一所以“旅游”命名的全日制普通本科高校，2013年经教育部批准，由四川烹饪高等专科学校与四川省农业管理干部学院合并组建。学校坚持“地方性、应用型”办学定位，明确“一主线四坚持”的办学思路，肩负“强旅报国”的历史使命，不断深化教育教学改革，传承中国优秀旅游、烹饪文化，培养适应经济社会发展的应用型人才。

学校主校区位于四川省成都市龙泉驿区红岭路459号，占地面积67.2万平方米（合1008亩）。学校将峨眉、青城、九寨、黄龙、岷山、岷江、乐山大佛、都江堰等风景名胜浓缩进校园，已建成国家AAA级旅游景区——休闲美食文化园，形成校园在景区，景区在校园的独特格局，课堂与实景无缝对接，文化与旅游相得益彰。学校建有攀岩运动场、休闲运动综合训练馆、中国唐球练习场、网球场、羽毛球场、游泳馆等休闲运动体育设施，建有能够满足各学科、专业教学科研需要的各级各类实验室，建成教学、科研、竞赛、双创、培训、观光、休闲、美食、健身“九位一体”的格局。“读万卷书，行万里路”的校训，激励着旅院师生知行合一，行稳致远；“坚毅笃行，精专创新”的学校精神，指引着一代代旅院人奋发向上，砥砺前行。