建筑与基础设施建设行业对我国GDP贡献率已达14.5%，在国民经济建设和社会发展中发挥着极为重要的作用。江南大学土木工程专业主要为工程建设领域培养科研和应用型人才。本专业毕业生可从事土木工程项目的勘察、设计、施工、管理和研究等方面的工作。本专业顺应行业发展工业化、智能化和绿色化的趋势，紧密结合学科前沿和地方经济发展亟待解决的关键问题，在结构工程和环境岩土工程两个方向形成鲜明的人才培养和科学研究特色，在本科办学中包含建筑工程、城市地下空间工程两个方向。
本专业以较深的理论基础、较宽的专业口径、较强的实践能力、较高的综合素质为基本出发点，注重学生开拓创新能力和终身学习能力培养。为此，本专业建设形成了“全员、全过程、全方位”的“三全育人”格局；构建了“杏坛听语”思政文化育人平台、“以赛促学”科研育人平台、“青蓝相带”青年教师培育平台，以及政、产、学、研协同的实验、实习、实践平台；打造了“课堂+实践+科创+国际化”的育人体系。在培养方案设定的教学环节以外，以学科竞赛、大学生创新创业训练项目和专业导师制为抓手，促进创新人才的培养,完善了创新人才的培育与激励机制。采用专业教师班主任制、分层次分模块教学、以赛促培等多重举措有效开发学生潜能，人才培养和科学研究能力为全国同类专业中的佼佼者。本专业与多所国际知名大学建立了密切的教学、科研合作关系，促进师生国际化交流，拓宽学生视野。
培养目标：本专业培养适应有中国特色社会主义建设需要，德、智、体、美、劳全面发展；具有扎实的基础理论、宽厚的专业知识、良好的人文素养、较强的工程实践能力以及基本科学研究能力，具备家国情怀和宽广视野的高素质创新型专门人才。在工程建设工业化、智能化、绿色化发展趋势下，能够胜任土木工程项目的勘察、设计、施工、管理、教育和科学研究等方面的工作，具有能够引领行业技术发展的潜质；毕业后5年左右，具备土木工程领域注册执业工程师资格或与之相当的专业技术能力，成为工程技术或管理骨干。
主干课程：土木工程材料、结构力学、混凝土结构设计原理、钢结构设计原理、基础工程、土木工程施工、工程结构抗震设计、工程建设项目管理。专业选修课程设有建筑工程、城市地下空间工程两个模块课程群，学生可在三、四年级选择其中一个方向学习。
毕业去向：近三年平均有29.4%的毕业生赴国内外知名大学深造，如美国哥伦毕业大学、英国帝国理工大学、新加坡国立大学、澳大利亚新南威尔士大学，以及国内同济大学、浙江大学、东南大学、哈尔滨工业大学、大连理工大学等。毕业生就业前景广阔，主要为各省市住房城乡建设管理单位、建筑勘察设计研究院、交通市政设计研究院、建筑施工企业、交通市政企业、大型房地产开发公司、工程咨询公司等单位，如中国建筑、中国中铁、华润置地、融创地产等行业内大型龙头企业。

社会工作是与国际接轨、应用性强、前景朝阳的应用学科。作为一门专业，它研究社会关系的修复和发展、社会问题的预防与干预、弱势群体的救助与增能、社会政策的执行与评估等，属社会学类学科；作为一种职业，它在欧美发达国家已成为一种大众熟悉的职业，社会工作与律师、医生并称为三大热门职业，被誉称为“社会工程师”或“社会医生”。
江南大学位于中国经济发达的长三角地区，受到工业化和城市化发展辐射，在社会研究与服务方面具有各种先天优势与条件，江南大学也是在全国开办社会工作专业最早的学校之一。自2001年创办社会工作专业以来，形成了教师专业背景强、教学效果良好、实践经验丰富、学生规模大、社会影响好，办学条件先进等相对优势。拥有在国内较早建成、具有一流水平的社会工作实验室，专用于社会工作专业实验教学和其他实践教学的需要，还与地方政府合作建立了稳定而规范的实习实践基地或社会工作共建基地，开展专业实习、实践教学和社会服务。
培养目标：培养具有基本的社会工作理论和知识，较熟练的社会调查研究技能和社会工作能力，能在民政、人力资源与社会保障、计生部门等政府部门和工会、青年、妇女等社会组织及其他社会福利、服务和公益团体等机构从事社会保障、社会政策研究、社会行政管理、社区发展与管理、社会服务、评估与操作等工作的高级专门人才。
主干课程：社会保障概论、社会心理学、个案社会工作、小组社会工作、社区社会工作、社会工作行政、人类行为与社会环境、社会政策概论等。
毕业去向：社会工作专业学生的就业率平均在95%以上。他们大多数进入机关事业单位工作，不少人成为推动社会工作相关实务领域发展的先行者和社会工作专业教育领域的骨干，普遍获得用人单位的好评。每年有近30%的毕业生进入美国、英国、澳大利亚等国外知名大学和国内一流大学继续深造。

国家一流专业建设点、国家特色专业、教育部“卓越工程师教育培养计划”专业、国家专业改革试点；江苏省品牌专业、江苏省重点专业。
纺织工程专业创建于1952年，是我国创办早、师资力量强、学术水平高的纺织高层次人才培养和科技创新的重要基地之一。是国家首批一流专业、国家特色专业、教育部“卓越工程师教育培养计划”专业，已通过国家工程教育认证，在全国纺织类专业人才培养领域有很高的声誉。纺织工程专业是纤维新材料、机电一体化、智能制造以及设计与管理等专业的融合。纺织工程专业的教学科研的主要方向有高性能纤维材料、纺织智能制造装备以及纺织品设计与开发等。
本专业拥有一支结构合理、力量雄厚的师资队伍。纺织专业团队教师队伍人数62人，其中教授17名，博士学位比例达到95%，具有1年以上海外经历达72.58%，含国家级人才3人及教育部新世纪优秀人才等省部级高层次人才11人。纺织工程专业拥有25000平米的实验教学大楼，实践教学资源充足，包括一个国家级工程实践教育中心（与无锡第一棉纺织有限公司合作）；两个省级实验示范中心，即“江苏省纺织专业基础实验教学示范中心”、“江苏省纺织类专业实验教学示范中心”，以及“江南大学纺织服装学院大学生创新实践基地”、“纺织专业基础仿真实践基地（包括纺织材料、纺织半制品、纺织面料测试）和纺织生产全过程的仿真实践基地（包括纱线、机织物、针织生产实践基地；纺织品设计中心）”，为学生提供一个全面、综合、体验式的实践教学体系和实践教学环境；同时，利用区域优势，在长三角与三十余家纺织行业骨干企业建立卓越工程师实践教育基地，通过签订“卓越工程师”校企联合培养协议、企业深度参与学生企业实践培养方案的制定与培养过程、校企产学研交流合作等一系列措施，探索并完善了合作培养模式，建立了与企业的长效合作机制，积累了合作教育经验，为“卓越计划”所要求的“一年企业实践经历”提供了保障。
纺织工程专业重视开展国际学术交流与合作，国际化人才培养模式在国内外有较高的声誉。专业联合国际一流纺织名校，启动“纺织工程”本、硕与美国北卡州立、路易斯安那州立大学等中外合作办学项目等，与美国北卡罗来纳州立大学、加利福尼亚大学戴维斯分校、路易斯安纳州立大学、佐治亚理工大学、英国曼彻斯特大学英国南安普顿大学、日本信州大学、韩国釜山国立大学、香港理工大学、德国卡尔迈耶集团公司、英国染色家协会等国际知名的大学、机构和公司建立了良好的学术交流与合作关系，每年有数十名本科生获得了国外交流的机会。
本专业与美国北卡州立大学签订了联合培养协议，学生可自由选择加入该协议的联合培养。该协议实行“3年在江南大学学习，1年在美国北卡州立大学学习”的培养模式，在获取我校学历、学位证书的同时，可免试进入美国北卡州立大学进行研究生阶段培养，在美国修读的学分可同时作为本专业本科阶段的学分以及美国北卡州立大学研究生阶段的学分。
培养目标：本专业培养适应纺织工业和社会发展需要的，具有高尚理想情操和良好道德品质，拥有强烈社会责任感，基础扎实、知识面宽、工程能力强、综合素质高，在纺织领域内获得工程师的基本训练，能在纺织品的生产加工、流通、进出口及质量监督管理部门，从事纺织产品和纺织工艺的设计，纺织品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计、营销与贸易等工作的高素质高级工程技术人才。
主干课程：纺织物联网技术、国际贸易实务、纺织材料学、纺纱工程、机织工程、针织工程、染整工艺学原理、时尚与品牌等。
毕业去向：
（一）深造情况：超过45%的毕业生前往211院校以上高效及国外著名高校技术深造，例如：美国康奈尔大学、美国北卡州立大学、香港理工大学、美国内布拉斯加林肯大学、浙江大学、东华大学等。
（二）就业去向：毕业生平均就业率超过99%。本专业在长期办学过程中，为我国纺织行业输送了大批人才。上海海关、深圳海关、波司登、罗莱家纺、耐克、顾家家居、山东鲁泰、江苏阳光等国内外知名纺织行业龙头企业，以及各级国家进出口检验检疫部门具有本专业毕业生担任技术骨干等职务。毕业生可在纺织新材料、新型纺纱、纺织智能制造以及纤维复合材料等高新技术领域的工业企业、经贸部门、科研机构、学校等单位从事技术研究、产品开发、管理和教学等工作。

入选国家特色专业（2011年）和国家级一流本科专业（2020）。
生物技术被普遍认为是21世纪人类解决人口、资源、环境问题，实现可持续发展的有效途径之一。本专业以工业生物技术为特色，是全国少有的面向应用的生物技术专业。
江南大学生物技术专业以“基础扎实、特色鲜明、视野宽、能力强”为办学指导思想，依托学院雄厚的生物工程工科专业基础，进一步加强理科基础理论、基本知识和基本技能的教育和训练，并与生物技术的专业教育相结合，加强创新能力和技术训练，旨在培养出高素质、能够推动生物技术产业发展的高素质人才。
作为国家一流专业，同时也是“国家生命科学技术人才培养基地”依托专业之一，生物技术专业主要包括4个培养方向，分别是：工业微生物菌种资源开发改造及应用、重要工业微生物基因工程菌构建及表达、微生物细胞生理及遗传特性研究、代谢工程技术和发酵过程优化研究。
培养目标：本专业培养适应现代生物技术领域和经济社会发展需要的，具备生命科学的基本理论和较系统的工业生物技术的基本理论、基本知识、基本技能，在工业生物技术领域学有专长，具备较强创新意识和国际视野、强烈社会责任感、基础扎实、知识面广、综合素质高、能力强的复合型高级生物技术人才；能在工业生物技术及相关领域的企事业单位、科研机构或高等学校从事研发和管理工作。
主干课程：生物化学、微生物学、细胞生物学、分子生物学、糖生物工程、生物信息学、系统生物学、生物分离原理与技术、微生物遗传育种学
毕业去向：在科研机构或高等学校从事科学研究和教学工作，在轻工、医药、食品、环保等行业的企事业单位从事与生物技术有关的应用研究、技术开发、生产管理和行政管理等，也可以考研或出国深造。本专业近3年有10名同学出国深造，部分保送本校研究生，部分考取了浙江大学、同济大学、上海交通大学、山东大学等高校的研究生。光明乳业股份有限公司、雀巢、药明康德、海正制药、中粮、青岛啤酒股份有限公司、百威（武汉）啤酒有限公司等国内外知名企业也有本专业培养的技术骨干，总计升学和就业率100%。

江南大学日语教学起始于20世纪80年代初，经过四十年来的耕耘和发展，已经建成一支以中青年骨干为中坚、省内知名的教学和学术团队。目前日语系共有在职教师20名，其中副教授5名、讲师13名，日籍教师4名，拥有博士学位者9名（海外博士占78%）。近几年来，本专业教师持续发力专业教学的同时积极开展学术研究，并取得了一系列的成果。目前，本专业教授承担省级以上项目多项，其它各级各类市级、校级科研、教改课题多项，每年在国内外学术期刊发表大批研究论文，出版一批学术论著与教材。
日语系自2006年开始，陆续与日本的松山东云女子大学、早稻田大学、国立福井大学、国立岐阜大学、东京经济大学、三重大学等签订协议，以1年以上留学、“2+2双学位培养”、“学分互认交流”等国际化办学模式培养适合中国当代社会发展需要的国际化人才。同时继续保持与日本松山东云女子大学、东京经济大学、三重大学、日本石川县厅等开展短期交换留学生项目。2014年开始与东京经济大学签订了免试推荐硕士生的留学交流项目，为学生开拓了更多的国际交流机会和留学、升学空间，创造了未来适应国际发展交流的良好机会。近年来每年有30强%的学生参加各类出国留学、升学、短期交流项目。除上述国际交流模式外，日语系有机利用江南大学对外汉语课程班日本来华留学生的有利资源，为日语专业学生和日本留学生携手开展各种中日文化活动创造有利机会和条件，日语系还专门开设了由日本外教负责的、由专业学生和日本留学生直接交流的 “日语苑”平台，让学生真正体验到不出国门的留学模式。
2021年开始，日语系在外语学院的牵头主导下，创新设置了日语系海外（日本）实习基地2个，为今后日语系高年级学生的语言实习、海外升学、资料查找和学术写作等提供了优质的海外资源保障。
培养目标：本专业培养综合素质良好，以“精日语、知日本、善沟通”为培养目标，培养具有良好的综合素质、扎实的日语语言基本功、人文素养好、通晓日本国情、宽阔的国际视野、实践能力佳、拥有较强的思辨能力与创新能力，能在企事业单位和国家机关、教育科研、文化和新闻出版等部门担当日语翻译、日语文学创作、教学研究或管理工作的富有江南情怀的新时代国际化日语人才。
主干课程：高级日语、日本文学概论、日语应用写作 、日语口译（笔译）理论与实践、中日语言研究、日语演讲与辩论、中日跨文化交际、商务日语、食品包装日语翻译、日语影视字幕翻译、日企文件及洽谈翻译、日语同声传译技巧、中日社会文化研究、国际课程工作坊等。
毕业去向：
（一）升（留）学情况：从本专业深造情况来看，2019年、2020年连续两年将近有15%的同学赴日本、英国等留学深造，有20%强的学生被保送或升入国内知名高校如南京大学、上海外国语大学、北京外国语大学、外交学院、对外经贸大学、上海财经学院等继续深造。
（二）就业去向：本专业毕业生前景广阔，主要就业去向是在长三角一体化区域的对外经济贸易部门和各级政府和企事业外事部门、涉外企业、跨国公司、银行、大专院校和初、高级中学等从事日语翻译、外经外贸业务、商务管理、日语教学等业务，以及形式多样的自主创业。