江南大学与新西兰梅西大学合作举办食品科学与工程专业本科教育项目于2020年获教育部批准，2020年起正式招生，纳入国家普通高等教育招生计划。本专业项目引进新西兰梅西大学优秀教育理念和培养模式、课程设置等方面的先进经验，双方共同制定培养方案，共同实施教学质量监控，梅西大学派遣优秀师资来江南大学长期授课。项目采用“3+1”模式，学生前三年在江南大学学习，第四年在梅西大学学习。学生修满学分，达到毕业要求，获得新西兰梅西大学（荣誉）学士学位证书（Bachelor of Food Technology with Honours）和江南大学本科毕业证书、学士学位证书。欢迎希望享受中新高水平食品学科教育资源、有出国学习意愿和计划的学生报考本项目。
培养目标：培养适应国家国际化战略发展需要，服务于未来食品产业高质量发展需求，拥有强烈的爱国主义精神、具有国际视野、通晓国际规则，专业基础扎实、知识面宽广、专业竞争力强、创新意识高、工程能力足、综合素质高，能够进行跨国学习、工作并具备终生学习能力的复合型创新一流人才。完成学业的学生有能力在世界名校深造攻读学位或就职于全球知名企业和国际组织。
主干课程：Advanced Food Technology, Engineering Properties of Food and Food, Food Formulation Technology, Food Packaging and Legislation, Product Development, Food Microbiology & Safety, Food Characterization, Food Technology Project, Industrial Systems Improvement, Innovative Food Design & Development, Process Engineering Operations, Reaction Technologies and Process Modelling, Statistical Modelling for Engineering and Technologists
毕业去向：世界知名高校攻读硕士、博士学位；跨国公司、企事业单位及政府部门从事食品研发、食品检测、食品加工相关等工作；以联合国为代表的国际组织职员等。

首批国家级一流本科专业建设点、教育部品牌特色专业、教育部“卓越工程师计划”专业、江苏省品牌专业和重点建设专业。
随着幸福中国和健康中国战略的实施，尤其是面对新型冠状病毒的挑战与防治，制药行业即将迎来更加广阔的前景和灿烂的明天。从经济效益看，制药行业创造产值在国民经济中占有举足轻重的地位；从职业收入来看，制药行业从业人员的收入在社会所有行业中位居前列。目前，我国制药行业的产值和人均医药的消费以年均20%的速度增长，选择制药就是选择与朝阳为伴，与幸福相随。
习近平总书记强调，长三角地区要聚焦生物医药、人工智能等重点领域和关键环节，尽早取得突破。作为无锡市与江南大学“十四五”合作共建期间重点建设的专业，本专业将秉承“服务国家和无锡市生物医药行业发展需求，协同创新，支撑引领”的发展定位，以需求牵引和技术推动为导向，主动地融入全球创新网络，聚焦关键领域和核心技术，切实解决生物医药、医疗设备等领域科技发展滞后的“卡脖子”问题，为推动医药产业从长期的仿制、跟随，走向引领医药科技创新、国产替代进口、国内走向国际的良好局面贡献力量。
本专业建有本、硕、博完整的制药工程和技术人才培养体系。到目前为止，制药工程专业是首批国家级一流本科专业建设点、教育部品牌特色专业、江苏省品牌专业和江苏省重点建设专业，也是江南大学最具有优势的专业之一，更在2020年中国科学评价研究中心推出的《中国大学及学科专业评价报告》中位列全国同类专业第9位。本专业采用导师制、班主任制、分层次分模块教学、以赛促培等多措并举有效激发学生潜能，人才培养和科研能力均为全国同类专业中的佼佼者。本专业积极探索本科教育的国际化，与澳洲墨尔本大学、香港中文大学等建有良好的合作关系，每年选派学生赴澳洲、香港等国家和地区知名大学进行学习与交流，并与阿斯利康、华瑞、扬子江、药明生物等20余家国际国内知名药企及研发机构建有人才培训基地。
培养目标：本专业致力于培养具有良好人文科学素养、职业道德和社会责任感，具备国际视野、创新能力和终身学习意识，具有运用理论知识和现代技术工具分析并解决复杂制药工程问题的能力，能够在医药领域从事技术开发、生产管理、质量控制、工艺及工程设计等工作的高素质工程技术人才。本专业毕业生在生物制药以及大健康产业具有明显的竞争优势，每年为长三角地区以及沿江经济带的医药企业提供高素质工程技术人才，同时也为研究生教育输送优秀人才。
主干课程：制药工艺学、制药设备与车间设计、工业药剂学、生物化学与分子生物学、药物化学、药物分析、药理学、药品质量管理工程、制药分离工程；专业方向分为生物制药、药物化学与药理学、药剂学三个模块课程群，学生可在三年级选择一个学习方向。
毕业去向：本专业人才社会需求大、准入门槛高，毕业生就业率达97.5%以上，升学深造率超过40%，培养质量深受阿斯利康、辉瑞、华瑞、默沙东、药明生物等用人单位好评。每年均有品学兼优学生被推荐或考入美国加州大学、香港中文大学、中国科学院大学、清华大学、浙江大学、中国药科大学等国内外知名大学直接攻读硕士、博士学位。行业未来发展前景光明，毕业生可选择进入医院卫生机构、大型制药企业、药物研发机构、政府药管部门以及医药高等院校等单位，从事药物研发、生产销售、合理用药和监督管理等领域的技术或管理工作。

培养目标：本专业培养具备良好的政治理论素养、思想道德素质和科学文化素质，既能在学 校和科研机构从事本专业的教学、研究工作，又能在党政机关和企事业单位从事以本专业为基础 的宣传、组织、管理、思想政治工作的复合型人才。

培养要求：本专业学生主要学习马克思列宁主义、毛泽东思想和中国特色社会主义理论体 系、思想政治教育的基本理论和基本知识，接受思想政治教育的专业技能与方法的基本训练，掌 握从事思想政治工作的基本能力。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1．掌握马克思列宁主义、毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系以及思想政治教育的基 本理论、基本知识；

2．掌握马克思主义基本理论学科和思想政治教育专业的基本研究方法；

3．具有从事思想政治教育领域的教学、研究、管理工作的基本能力；

4．熟悉中国共产党的纲领、路线、方针和政策；

5．了解思想政治教育学科专业的理论前沿和发展动态；

6．具有从事本专业所需的社会科学、自然科学知识以及外语和计算机操作等基本知识。

主干学科：马克思主义理论、政治学、教育学。

核心课程：思想政治教育学原理与方法、科学社会主义、政治经济学、马克思主义哲学、中国 哲学史、西方哲学史、心理学、伦理学、教育学、中国共产党思想政治教育史等。

主要实践性教学环节：社会实践、社会调查、专业实习、毕业论文等。

修业年限：四年。

授予学位：法学学士。

临床医学是针对人体疾病的诊断、治疗和预防的科学与实践。该专业学生主要学习自然科学、人文社会科学、生物医学、公共卫生、临床医学方面的基础理论和基本知识，接受完成医学基本训练，具备初步临床能力、终身学习能力和良好职业素质。培养目标以医学教育国家标准为基准，培养能够适应新时代医药卫生事业发展需要，具有高尚的职业道德素养、良好的公众健康知识和社会责任担当意识、广泛的人文社会学科知识、扎实的医学相关自然学科知识、坚实的医学专业基础知识和基本技能，具备基本的医学科研实践能力和较强的临床实践能力、终身学习能力、创新潜能的临床医学专门人才。主干课程：系统解剖学、局部解剖与手术示范操作、组织学与胚胎学、生理学、生物化学、药理学、病理学、病理生理学、免疫学、预防医学、诊断学、内科学、外科学、妇产科学、儿科学、精神病学、传染病等。毕业去向：学生毕业后可选择攻读本校或外校硕士和博士学位，也可选择进入国家临床医学“5+3”（5年临床医学本科教育+3年住院医师规范化培训）教育模式。除了临床工作外，还可以进入医科高校、科研单位、医药公司等相关单位进行教学、基础研究和医药开发等工作。

国家级一流本科专业建设点、省级一流本科专业建设点、2018年通过工程教育专业认证
机械制造业是国家重要的支柱产业，其发展水平是国家工业化程度的主要标志之一。该产业涉及各种动力机械、起重运输机械、农业机械、食品机械、化工机械、纺织机械、机床、仪器仪表及其他机械设备的生产，与生活息息相关。目前，新一轮科技革命和产业变革促使我国加快转变经济发展方式，“智能制造”成为国家“十三五”规划中实施制造强国战略的重要内容，也是国务院《中国制造2025》中五项重点工程之一。而机械工程专业主要为智能制造相关领域培养研究和应用型人才，本专业的培养目标、毕业要求、课程设置都紧密围绕国家制造强国战略需求而制定，并在多年发展的基础上，形成了自己的办学特色和研究方向，包括数字化设计与制造、微纳制造工程、智能化制造系统、微器件增材制造等。
本专业师资力量雄厚，锐意改革，进取意识强，在高水平的专业人才培养、科研与教学改革方面成绩显著。本专业现有专任教师68人，其中教授18人，副教授36人。教师中具有博士学位的48人，占教师总数的70.6%。形成了以国家“千人计划”引进人才，江苏省“333高层次人才培养工程”、江苏省“六大人才高峰”及江苏省“青蓝工程”入选者等为骨干的高水平师资队伍。专业教师承担和完成了多项国家高层次科研项目（含重大专项、863计划、自然科学基金等），取得了一批重要成果。
机械工程专业学生多次代表学校参加国内外各类学科竞赛、综合性科技竞赛和创新创业竞赛活动，取得了优异成绩，彰显了专业的办学实力和人才培养成果。近三年来，本专业本科生共获得国家级奖项28项，省部级奖项79项。通过组织各类创新创业活动，2008年江南大学成为首批江苏省创业教育示范学校。
培养目标：本专业培养适应国家经济建设和社会发展需求，具有宽厚的机械工程基本理论和基础知识，秉承重基础、宽口径、多方向、强应用原则，注重创新能力，坚持知识、能力、人文与科学素质、人格等的协调发展，能够正确理解职业责任和职业道德，富有社会责任感和团队协作精神，具有开阔的视野。具备使用数字化技术进行复杂机械产品开发能力和运用自动化、智能化技术运行生产系统能力，能够在机械工程领域从事工程设计、机械制造、技术开发、科学研究、生产管理等方面工作，成为具有竞争力的复合型工程技术人才。
主干课程：机械工程专业课程设置：工程图学、材料力学、理论力学、流体力学、热工基础、机械原理、机械设计、电工电子学、工程材料及成型基础、机械制造技术基础、机械制造装备设计、机械工程控制基础、智能制造技术、机电传动控制、液压与气压传动、传感与检测技术、数控技术、现代设计方法、企业管理、自动机械设计、塑料成型工艺与模具设计、虚拟样机技术等。
毕业去向：本专业毕业生可以选择就业、读研、留学，近年来，多数毕业生选择在航空航天、先进制造、信息、通讯、能源、交通等领域从事设计制造、机电控制、产品开发以及生产经营管理等工作。据统计，机械工程专业毕业生连续多年就业率在99%以上，其中约30%的学生在国内知名高校攻读研究生或赴国外留学深造，约8%的毕业生就职于中国制造业500强企业。

信息与计算科学专业原名“计算数学及其应用软件”，1998年教育部更名为“信息与计算科学”。是以信息领域为背景，数学与大数据处理，计算机管理相结合的特色专业。
随着科学技术的发展，信息产业大数据技术进入“应用”为主流的时代，高水平的从业人员不仅要掌握基本的“技能”，关键还要具备将实际问题提炼为计算问题以及求解该问题的能力。信息与计算科学专业主要学习信息科学和计算科学的基础理论、基本知识和基本方法。本专业培养的毕业学生拥有深厚的数学基础，能熟练地使用计算机,具备在信息与计算机科学领域的某个方向上，从事科学研究，创新性的解决实际问题，设计开发有关计算机软件的能力。
本专业以较深厚的数学基础、较强的计算机应用能力、较宽的就业升学口径、较高的综合素质和继续学习能力为基本出发点，注重创新能力培养，将大学生创新实践这条主线连续地贯穿到本科生的4年培养过程之中，形成了贯通式创新人才培养模式；打造了“理论+实践”“教学+科研”“校内+校外”互为融合的创新系统；通过大学生数学建模竞赛等促进创新人才的培养,完善了创新人才的培育与激励机制。采用导师制、专业教师班主任制、分层次分模块教学等多重举措有效开发学生潜能。本专业与多所国际知名大学建立了密切的学术与科研合作关系，有很多学生通过国际联合培养受益；本专业已连续多年与英国纽卡斯尔大学合作，开展2+2(本科) 、2+3（硕士）联合培养，学生毕业可获得江南大学和纽卡斯尔大学双学位。
培养目标：本专业秉承“厚基础、宽口径、重交叉、强创新”的理念，培养具有家国情怀、严谨的科学素养、优秀的工程计算能力、满足国家发展和社会需求的理科拔尖人才。通过系统专业知识传授和科学研究训练，激发学生创新意识，使其具有坚实的数学基础和缜密的数学思维，熟练的算法设计和数据分析技能，解决人工智能、大数据、金融、计算机及工程等领域的实际问题，成为信息技术和科学与工程计算高级专业人才。
主干课程：数学分析、高等代数与解析几何、程序设计基础C、概率论与数理统计、常微分方程、数据结构与算法、信息科学基础、运筹与优化。
毕业去向：
（一）深造情况：每年有超过35%的毕业生保送或考取211院校以上高校，如美国纽约大学、罗格斯新泽西州立大学、英国纽卡斯尔大学、帝国理工大学、曼彻斯特大学、伯明翰大学、新加坡国立大学、澳大利亚新南威尔士大学、北京大学、南京大学、复旦大学、浙江大学、香港中文大学、上海交通大学、中国科技大学、东南大学、哈尔滨工业大学、厦门大学等知名高校。优秀毕业生可免试推荐攻读硕士研究生。
（二）就业去向：毕业生平均就业率达99.6%，供职于阿里巴巴有限公司、华为企业、中国联通、电信、亿滋食品、乐百氏、雀巢、百威英博、百事、绿箭、上海汉得信息太平洋保险、北京科蓝软件、深南电路、中科软科技、软通动力、易保科技、广业集团、国际四大会计所之一的毕马威(KPMG)、中国银行、中国农业银行、中国交通银行、证券保险公司等企业，深受用人单位好评。毕业生可在大数据处理、信息处理、计算机以及统计金融等相关领域企事业单位或有关部门工作，有部分同学考了教师资格证，从事数学、计算机等教师职业，部分从事学校及科研单位的科学研究与教学等工作。

建筑与基础设施建设行业对我国GDP贡献率已达14.5%，在国民经济建设和社会发展中发挥着极为重要的作用。江南大学土木工程专业主要为工程建设领域培养科研和应用型人才。本专业毕业生可从事土木工程项目的勘察、设计、施工、管理和研究等方面的工作。本专业顺应行业发展工业化、智能化和绿色化的趋势，紧密结合学科前沿和地方经济发展亟待解决的关键问题，在结构工程和环境岩土工程两个方向形成鲜明的人才培养和科学研究特色，在本科办学中包含建筑工程、城市地下空间工程两个方向。
本专业以较深的理论基础、较宽的专业口径、较强的实践能力、较高的综合素质为基本出发点，注重学生开拓创新能力和终身学习能力培养。为此，本专业建设形成了“全员、全过程、全方位”的“三全育人”格局；构建了“杏坛听语”思政文化育人平台、“以赛促学”科研育人平台、“青蓝相带”青年教师培育平台，以及政、产、学、研协同的实验、实习、实践平台；打造了“课堂+实践+科创+国际化”的育人体系。在培养方案设定的教学环节以外，以学科竞赛、大学生创新创业训练项目和专业导师制为抓手，促进创新人才的培养,完善了创新人才的培育与激励机制。采用专业教师班主任制、分层次分模块教学、以赛促培等多重举措有效开发学生潜能，人才培养和科学研究能力为全国同类专业中的佼佼者。本专业与多所国际知名大学建立了密切的教学、科研合作关系，促进师生国际化交流，拓宽学生视野。
培养目标：本专业培养适应有中国特色社会主义建设需要，德、智、体、美、劳全面发展；具有扎实的基础理论、宽厚的专业知识、良好的人文素养、较强的工程实践能力以及基本科学研究能力，具备家国情怀和宽广视野的高素质创新型专门人才。在工程建设工业化、智能化、绿色化发展趋势下，能够胜任土木工程项目的勘察、设计、施工、管理、教育和科学研究等方面的工作，具有能够引领行业技术发展的潜质；毕业后5年左右，具备土木工程领域注册执业工程师资格或与之相当的专业技术能力，成为工程技术或管理骨干。
主干课程：土木工程材料、结构力学、混凝土结构设计原理、钢结构设计原理、基础工程、土木工程施工、工程结构抗震设计、工程建设项目管理。专业选修课程设有建筑工程、城市地下空间工程两个模块课程群，学生可在三、四年级选择其中一个方向学习。
毕业去向：近三年平均有29.4%的毕业生赴国内外知名大学深造，如美国哥伦毕业大学、英国帝国理工大学、新加坡国立大学、澳大利亚新南威尔士大学，以及国内同济大学、浙江大学、东南大学、哈尔滨工业大学、大连理工大学等。毕业生就业前景广阔，主要为各省市住房城乡建设管理单位、建筑勘察设计研究院、交通市政设计研究院、建筑施工企业、交通市政企业、大型房地产开发公司、工程咨询公司等单位，如中国建筑、中国中铁、华润置地、融创地产等行业内大型龙头企业。

教育部“双万计划”一流本科
建设专业、国家特色专业、教育部首批“卓越工程师教育培养计划”专业、国家专业综合改革试点专业、江苏省品牌专业、江苏省重点专业
培养目标：培养适应“健康中国”国家战略发展需要，服务于未来食品产业高质量发展需求，德、智、体、美、劳全面发展，拥有强烈的爱国主义精神、高度的社会责任感和宽广的国际视野，专业基础扎实、知识面宽广、人文底蕴深、创新意识强、工程能力足，能在食品的研发、加工、管理、流通、市场和公共服务及相关领域工作的一流人才。
主干课程：生物化学、微生物学、食品化学、食品营养学、食品安全、食品分析、食品工艺学、食品工厂设计、食品工厂机械与设备。
深造情况：近3年国内外深造比例在39%左右。学生可赴欧美食品著名高校/研究机构（如康奈尔大学、加州大学戴维斯分校、英国食品研究所、加拿大圭尔夫大学、荷兰瓦赫宁根大学等）攻读硕士/博士学位，或到国内“985”重点大学、中科院研究所等单位读研。
就业去向：食品加工相关企事业单位及相关管理部门（如亿滋、雀巢、联合利华、光明乳业、中粮集团等国内外大型食品企业、中国农科院等科研院所、食药监局系统、工商局系统等）。2020年就业率超过92%。
食品质量与安全
教育部“双万计划”一流本科建设专业、教育部“卓越农林人才培养计划”专业、江苏省特色专业、江苏省重点专业
培养目标：培养适应新时代国家战略和食品行业高质量发展需要的，德智体美劳全面发展，具有高度的社会责任感、高尚的人文情怀、宽广的国际视野，具备扎实的自然科学知识与实践技能，能够从事与食品质量与安全相关的科学研究、品质控制、监督管理等一流人才。
主干课程：生物化学、微生物学、食品化学、食品营养学、食品安全、食品质量控制与管理、食品分析、食品毒理学、食品卫生学、食品工艺学
深造情况：近3年国内外深造比例在40%左右。学生可赴欧美食品著名高校/研究机构（如康奈尔大学、加州大学戴维斯分校、英国食品研究所、加拿大圭尔夫大学、荷兰瓦赫宁根大学等）攻读硕士/博士学位，或到国内“985”重点大学、中科院研究所等单位读研。
就业去向：食品安全分析、食品检验以及食品药品监督管理相关单位（如大型食品企业质检/品控部门、科研机构检测中心、食药监局系统、工商局系统、出入境检验检疫局系统等）。2020年就业率超过92%。