本专业是新闻传播学科中历史相对悠久、教学体系相对成熟的专业，随着互联网的兴起，网络传播和社交媒体的快速发展，促使整个教学体系与时俱进，新闻学专业学习与新旧媒体的发展相结合。新闻系坚持以能力培养为本位，创新性素质为核心的专业定位，培养知识领域宽、专业素养强，适应媒体融合时代要求，能在专业媒体、政府部门以及企事业单位从事新闻宣传的应用型人才。
培养目标：
具有新闻传播基础理论和实务知识，熟悉各种媒体的传播特征，具备新闻采写、摄制和编辑发布的实际操作能力、能够适应新闻传播媒介及企事业单位相关工作的应用型专门人才。
主要课程：
新闻学概论、传播学概论、中国新闻事业史、外国新闻事业史、广播电视学、新闻采访、新闻写作、新闻编辑、新闻评论、摄影与摄像、网络传播、融合新闻学、电视新闻采制、纪录片创作、新闻可视化、新媒体运营等。
就业前景：
报社、杂志社、广播电视台、网络新媒体等媒体机构、文化传播公司以及其他企业和服务性行业。从事记者、编辑、摄影、摄像、宣传公关等工作。
历年部分就业单位：
上海广播电视台（SMG）、分众传媒、澎湃新闻网、上海五岸传播有限公司、中智上海经济技术合作公司、上海简洁公关策划有限公司、上海百强文化传播有限公司、上海商报传媒有限公司、星空卫视、东方广播有限公司、杨浦区委宣传部、衢州电视台、舟山电视台、临安市广播电视台、上海新导向广告策划有限公司、上海博派智达营销策划有限公司、上海尼尔森市场研究有限公司、央广视讯传媒有限公司等。

本专业于2006年开始招生。
本专业归属于食品科学与工程类，授予工学学士学位，是一个多学科融合的专业，涉及“从农田到餐桌”全过程，涵盖食品质量与安全的科学、技术、政策、法规、标准、监督管理等内容。是为了在食品生产、流通、消费过程中保证食品质量安全，保障公众健康和生命安全而设置的专业。
培养目标：
主要培养食品生产的质量安全管理和控制技术、食品安全监督管理、食品检验检疫技术等三方面的应用型人才，使毕业生能够在相关食品企业、检验机构、监督管理部门等企事业单位从事食品生产、分析检测、食品质量安全控制、安全评价、监督管理等方面的工作。
核心课程：
食品化学、食品微生生物学、食品卫生学、食品营养学、食品毒理学、食品分析、食品原料安全控制、食品工艺学原理、食品标准与法律等；以及反映食品质量安全现状和发展的系列专题讲座，使学生具有较完善的知识结构。
实践教学环节
本专业以产教融合和校企合作为抓手，坚持课堂教学与实习基地相结合，坚持人才培养与社会需求相衔接。本专业注重实践教学，设置多个实践环节：6门独立设置实验课、行业认知实习、专业实习、毕业实习、毕业论文（设计），实践类教学占总学时比例达32.4%。
实验实训教学条件：
（1）本专业实验室，现设置基础化学实验室、食品化学实验室、食品微生物实验室、食品生物化学实验室、食品工艺学实验室、食品检验实验室等，共900平方米面积。每门实验课程都备有教学大纲和实验指导教材。
（2）本专业校企合作教育实习基地，分三种类型，即：大型食品生产企业、本市、区政府级食品安全监督管理机构、具国家检验资质认可的食品检验检疫机构等。本专业采用与各个实习单位共同管控实习教学，保证学生实习质量，同时，也为学生的毕业论文设计和就业打下了良好基础。
校外实习基地主要有：浦东新区市场监督管理局、宝山区市场监督管理局、陆家嘴市场监督管理所、花木市场监督管理所、曹路市场监督管理所、海市动物疫病预防控制中心、上海市农药研究所有限公司、上海市环境监测中心、上海德诺产品检测有限公司、上海华测检测技术股份有限公司、上海品测检测有限公司、上海必诺检测技术服务有限公司、上海光明乳业股份有限公司、上海可口可乐饮料有限公司等20个左右。
就业前景：
政府市场监督管理部门；食品质量检验检疫机构；食品类产品生产企业等。
历年部分就业单位：
（1）政府食品安全监督管理部门：徐汇区、杨浦区、普陀区、松江区、崇明区和青浦区市场监督管理局等12个区局政府机构；
（2）食品检验机构：上海海关动植物与食品检验检疫技术中心（原上海出入境检验检疫局）、上海农药研究所有限公司、上海市动物疫病预防控制中心、农业部食品质量监督检验测试中心（上海）、通标标准技术服务（上海）有限公司等；
（3）食品生产企业：上海光明乳业有限公司、上海雀巢饮用水有限公司、通用磨坊（中国）投资有限公司、肯德基上海总部、上海正广和饮用水有限公司等。
读研读博：
加拿大圭尔夫大学、荷兰瓦赫宁根大学、香港大学、美国旧金山大学、日本九州大学、上海交通大学、上海海洋大学等国内外高等学校就读食品安全硕士、博士研究生。

电子商务专业是我校成立较早的专业之一，2003年开始招收本科生，2008年通过上海市教委新增本科专业评估。
根据行业发展及人才需求，前瞻性地增设了电子商务（商务数据分析方向）并于2017年招生。
本专业是浦东新区电子商务行业协会理事单位、浦东电子商务校企合作联盟秘书长单位，2018年获上海市教学成果二等奖。
培养目标
具备现代管理和信息经济理念、掌握信息技术和电子服务综合技能、具有扎实的专业基础知识和互联网创新创业素养，可在商务服务、信息技术等领域从事电子商务运营、商务数据分析等工作的复合型、应用型、创新型专业人才。
主要课程
核心课程：管理学原理、电子商务概论、网络营销、企业资源计划、电子商务系统分析与设计、电子商务法律与法规、电子商务管理实务、电子商务营销写作实务、统计分析方法与应用等。
电商运营模块课程：商品信息采集与处理、国贸理论及实务、跨境电子商务、供应链与物流管理等。
数据分析模块课程：数据导入与预处理应用、网络爬虫技术应用与实践、数据挖掘技术与应用、商务数据分析实践等。
开设的实践课程包括：电子商务运营实践、数据可视化技术与应用、创新创业训练、毕业设计（论文）等。
特色教育
本专业注重产教融合、实践教育、创新创业教育。拥有各类实验室和实训中心：ERP沙盘实验室、跨境电子商务运营实验实训中心、商务运营实验室、商务数据实验室等。开设有电子商务协会、ERP沙盘社团等。
授予学位 管理学学士学位
可获技能证书
电子商务数据分析职业技能证书（中级）、跨境电子商务多平台运营职业技能证书（中级）。
就业方向
各类企事业单位及服务外包企业从事电子商务运营、商务数据分析以及互联网+等电子商务相关工作岗位。
历年部分就业单位
上海特维尔大宇宙商务咨询公司、埃森哲（中国）有限公司、高知特信息技术（上海）有限公司、上海普瑾特信息技术服务股份有限公司、塔塔信息技术股份有限公司、文思海辉技术有限公司上海分公司等。

2016年3月，汉语国际教育专业通过教育部审批，并于当年9月开始招生。主要培养对外汉语师资以及涉外企事业单位的经贸文秘人才。
培养目标
本专业培养中文基础知识扎实、人文素养良好、具备国际化视野、深入了解国外文化的复合型、应用型人才。具体培养目标为对外汉语师资（面向海外中小学的汉语师资及国内语文、英语教育师资），以及能够在涉外企事业单位从事经贸或文秘工作的高素质应用型专门人才。
专业核心课程
汉语语言知识、对外汉语教学理论和技能、对外汉语课堂教学案例分析、跨文化语言交际理论和技能、应用文写作、普通心理学等，并强化外语能力培养。
特色教育
设置见习、研习和实习三个阶段，使学生将所学理论知识和实践技能有机结合，提升就业竞争力。
在学习阶段，组织学生与留学生进行一对一辅导，使学生掌握与留学生交往的技巧，并积累教学经验。利用暑假为学生安排社会调查、学年论文写作等实践内容。尽可能为学生提供定点实习基地，三年级学生可在海外进行一学期的教学实习。
可获技能证书
要求通过大学英语六级，全国计算机等级考试一级，普通话水平测试二级甲等，国家职业汉语能力测试高级，国际汉语教师证，中小学教师资格证，秘书资格证，等等。
就业前景
就业方向：从事与汉语国际教育、中小学双语教育相关的工作，包括从事海外汉语教学志愿者工作，以及从事涉外经贸文秘工作。
从事岗位：汉语国际教育教师、海外志愿者、中小学语文英语师资、涉外文秘、行政人事助理、外事接待等。

英语专业目前有专职教师23人，其中副教授9人，讲师12人，助教2人，师资结构合理，力量雄厚。
培养目标
培养具有扎实的英语语言基础、广泛的科学文化知识、较强的对外交流能力，能够在外事、外贸、金融、经贸、文化、教育、旅游、新闻等部门从事翻译、管理、教学、采编、商贸实务等工作的应用型、复合型英语人才。
办学特色
加强基础、重视实践、多元知识、综合能力。
英语专业重视培养学生的语言知识和技能。在一、二年级，加大专业基础课的开设，夯实学生语言知识基础，提高其听、说、读、写的能力。三年级起开设专业核心课程和专业方向课程，旨在让学生掌握英汉汉英口/笔译、计算机辅助翻译、英语语言学、英语对象国文化及相关人文和科技方面的知识，培养学生翻译、跨文化交际能力和专业从业能力。
A. 英语教育方向——通过学习心理学概论、教育学概论、英语教学法、基础教育英语课程标准与教材分析等课程，培养能够适应幼儿园、中小学、进修学校和语言培训机构英语教学的专业人才。
B. 商务英语方向——通过学习金融市场与机构、组织行为学、会计英语、跨文化商务交际等方向课程，培养能在外贸企业运用英语从事商贸事务的专业人才。
英语专业重视培养学生的创新和实践能力。开设贯穿大学四年的语言实践课程，鼓励学生勇于实践，培养学生自主学习和探索能力，能够在英语实践中进行各种形式创新。同时通过和10多所境外学校的国际交流、与多家企业与学校等机构的校企合作以及各种校内实训实验室和平台的建设，向学生提供多种途径的学业和技能培养。
主要课程
综合英语、英语阅读、英语视听说、英语口语、英语写作、第二外语（日、西、韩、阿）、高级英语阅读、高级英语视听说、英汉/汉英笔译、英汉/汉英口译、计算机辅助翻译、英美文学、英语国家概况、外报外刊选读、语言学导论等。
可获技能证书：
英语专业四级证书、英语专业八级证书、大学英语四级证书、大学英语六级证书
就业方向：
外事、经贸、文化、新闻出版、教育、科研、旅游等部门。
历年部分就业单位：
上海对外服务有限公司、上海市长宁区教育学院、德威国际货运代理（上海）有限公司、上海大众影视文化传媒有限公司、上海三事国际物流有限公司、上海平和双语学校、上海世界外国语中学、上海陆行中学、上海静安区第三中心小学、上海龚路中心小学、上海译为咨询有限公司、上海迈可进出口有限公司、上海永达控股有限公司、上海华浦人才培训中心、上海市大溪文化传媒有限公司、上海锦江汤臣大酒店有限公司、瑞影图文设计（上海）有限公司上海等。

本专业是上海杉达学院最早成立的专业之一。2002年开始本科招生。2009年和2013年分别获得上海市教学成果三等奖、一等奖；2014年被遴选为校重点建设专业；2017年初上海市教育评估院进行的本科专业合格评估中专家评审平均分为90.3；2019年获批为上海市一流本科专业建设点。 已完成多门上海市重点课程的建设。
培养目标：
本专业主要为上海以及长三角地区的IT企业培养具有较强实践能力的应用型人才。专业依托华为、高知特（中国）有限公司、普华永道等知名IT企业，通过课程置换、毕业设计双师指导制以及“培训--实习--就业”一条龙等合作形式，实现了学校人才培养与企业需求的“无缝对接”，培养质量得到了社会的较好评价，学生在就业过程中具有很强的竞争力。
主要课程：
离散数学、电工电子技术、计算机组成原理、高级语言程序设计、数据结构、数据库原理及技术、操作系统、计算机网络、软件工程、算法设计与分析等。 为适应IT新技术发展，适时增加专业选修课，现已开设云计算技术、IOS/Andriod移动开发、大数据处理概述、数据挖掘、金融测试等课程。
开设“网络工程实训”、“Java项目开发实训”等项目实训，让学生加深理解企业生产过程，就业后能更快地融入企业工作环境。通过组织新技术讲座、IT兴趣小组、专业技能竞赛等活动，更多地接触业界先进的技术工具；引入企业项目建立校企联合工作室，在企业技术专家带领下，学生参加项目开发，使学生有机会提前参与项目实践，并为后期提供实习岗位与就业机会。
授予学位： 工学学士学位
可获技能证书：
华为ICT技术认证工程师HCIA、HCIP、HCIE；思科网络技术认证工程师CCNA、CCNP、CCIE；信息安全管理员（三级/高级）证书；国际软件测试工程师资格认证ISTQB,中国软件测试工程师资格认证CSTQB。计算机技术与软件专业技术资格（水平）证书 等；
就业前景：
国内外IT企业、国家机关、各大中型企事业单位以及民营企业的信息技术部门从事技术开发、教学、科研及管理等工作。
具体岗位有：软件开发工程师、软件测试工程师、网络工程师、云计算工程师、软件设计师、网络安全工程师、数据库工程师、web前端开发工程师等。
部分学生到国内外高校深造，攻读研究生学位。
历年就业企业：
历届毕业生中有70% 以上的学生在IT 企业工作，包括：亚信集团、爱森哲咨询（中国）公司、上海华钦技术有限公司、上海新致软件有限公司、高知特信息技术（上海）有限公司、文思海辉软件技术有限公司、群硕软件开发（上海）有限公司、博彦科技（上海）有限公司、中讯申软件计算机技术（上海）有限公司、上海宝希计算机技术有限公司、上海华讯网络系统有限公司、四川长虹佳华信息产品有限责任公司等。