培养目标：本专业入选 “双万计划”云南省一流本科建设，专业教师入选“云南省高校第二批黄大年式教师团队”。专业培养德、智、体、美、劳全面发展，具有强烈的爱国敬业精神和高度社会责任感，良好的职业道德和人文素养、宽广国际视野。具有坚实生物科学基础和现代生物技术、植物遗传改良、植物生产管理等方面知识和能力，结合地方三七产业特色与学生发展需求，以“一个导向、一个突出、三个结合”为培养模式，培养以道地三七为主的特色药用植物及高原特色农作物的栽培、育种和植保等方面具有较强创新精神和实践能力应用型人才。
课程设置：分为通识基础课程、专业基础课程、专业核心课程及专业拓展课程四大模块课程体系。设置《植物生物技术》、《植物生产学》、《细胞生物学》、《作物栽培学》、《作物育种学》、《植物保护学》、《设施园艺学》、《分子生物学》为8门专业核心课。
就业方向：学生毕业后可在农业、中草药栽培及质量、控制、检测等行业及农业院校、科研院所、农业技术推广部门、涉农企业、国家机关等部门从事植物生产、经营、管理及教学、科研等领域工作；也可报考农学、植物保护等相关专业的研究生。