厨师 大庆职业学院
  • 更新日期:2022-07-08 11:21:33
  • 学校类型: 民办学校
  • 联系方式:0459—5875333, 5876043
  • 学校地址:黑龙江省大庆市萨尔图区火炬北二路1号(南校区)

大庆职业学院烹饪(中西式面点)(中级工)

【烹饪(中西式面点)】(中级工)核心课程:营养配餐、原料知识烹调技术、面点工艺、西点制作、面塑制作、面点制作技术(包括京式面点、广式面点、西北面食、蛋糕裱花)及专项技能训练。就业岗位群:面向餐饮服务行业、从事中式面点操作等工作。可获得证书:技师学院毕业证、中式面点中级工职业资格证。

大庆职业学院烹饪(中式烹调)(中级工)

【烹饪(中式烹调)】(中级工)核心课程:营养配餐、原料知识、烹调技术、烹调工艺、冷菜制作、热菜制作(包括粤菜、川菜、淮扬菜、东北菜)、食品雕刻及专项技能训练。就业岗位群:面向餐饮服务行业、从事中式烹调操作等工作。可获得证书:技师学院毕业证、中式烹调师中级工职业资格证。