海乘服务与管理1.课程设置:国际酒店管理实务、涉外法规、国际礼仪、国际酒店人力资源管理、国际酒店财务管理、海事法规、邮轮概论、海乘专业英语、邮轮服务、民俗知识、餐饮管理、航空港旅客服务、模拟导游、康乐服务与管理、食品营养与卫生、茶文化与茶艺、旅客运输服务、客运管理、职场礼仪、计算机应用基础、经济与政治基础知识、体育、旅游概论、世界历史、饭店管理概论、旅游地理学、公共关系、前厅与客户服务管理、食品营养及酒水知识、中西餐摆台实训、前厅与客户
								
 
					
									铁路服务与管理1.课程设置:航空港旅客服务、职业道德规范、法律基础知识、人文地理学、铁路旅客运输服务、铁路客运管理、职业英语、铁路英语、化妆知识、形体训练、模拟铁路服务、铁路运输紧急预案与实训、职场礼仪等2.培养目标:培养适应铁路事业发展需要,具备必需的基础理论知识、铁路服务专业知识和专业素养;掌握铁路乘务服务技能,能在铁路运输行业从事服务和管理的工作的高素质技能型人才。具有一定的外语交际能力,熟悉服务礼仪,了解铁路客运安全管理、医疗与