厨师 浙江商业职业技术学院
- 更新日期：2022-09-15 16:15:08
- 学校类型： 公办学校 浙江省首批省级示范性高等职业院校,省级示范院校,浙江省依法治校示范校
- 联系方式： (86)571-58108026
- 学校地址： 杭州市滨江区滨文路470号
浙江商业职业技术学院旅游烹饪学院西餐工艺专业
西餐工艺专业介绍我校西餐工艺专业开设于2011年，前身是2006年的烹饪工艺与营养（西餐方向）。是浙江省早设置西餐工艺专业的院校之与上海万豪集团、香格里拉酒店集团等国内外10余家企业紧密合作，形成稳定的实习就业基地。每年招生火爆，毕业生供不应求，近三年毕业生“双证书”获取率达到100%，就业率连续3届超过98%。培养目标：以全面素质教育为基础，以职业能力为核心，培养具有良好的职业素质和文化修养，西餐专业技能强，餐饮管理能力优，创新意识素
浙江商业职业技术学院旅游烹饪学院旅游英语专业
旅游英语专业介绍我校旅游英语专业创办于2003年，始终突出英语教学和旅游专业教学相结合的特点。旅游英语专业师资力量雄厚，结构合理，绝大多数为双师型教师和海归教师，同时聘请行业内的专家长年担任教学工作，并结合杭州旅游的实际情况，组织自编教材，开设了出境领队英语，入境导游英语和酒店英语等专业英语课程，突出英语口语教学和实践教学。本专业通过行业渠道，为学生们提供了各种一线锻炼的机会。旅游英语专业的部分同学，曾参加了亚太旅游组织（PATA）在杭
浙江商业职业技术学院旅游烹饪学院餐饮管理专业
餐饮管理专业介绍我校餐饮管理专业开设于2010年，是浙江省早开设餐饮管理专业的学校之餐饮管理专业依托于国内外餐饮连锁企业，秉承“建设具有创业教育优势和显著商科特色”的宗旨，以“校企合作、工学交替”的办学理念，重视学生岗位能力和核心能力的培养。培养目标：培养既具备胜任餐饮企业一线实践所需的专业技能又具备餐饮企业经营管理所需的管理知识体系和职业素质，能适应现代餐饮业及其相关行业发展所需的高素质、高技能的应用型人才。师资力量：餐饮管理专业现有
浙江商业职业技术学院旅游烹饪学院烹调工艺与营养专业
烹调工艺与营养专业介绍（全国专业教学资源库建设项目，省级首批重点建设专业和省级优势专业）我校烹调工艺与营养专业开设于1974年，至今已有40多年办学历史，是浙江省首批重点建设专业和浙江省优势专业，是全国专业教学资源库建设项目。我校是浙江省早设置烹饪专业的高校，在中国烹饪界乃至中国烹饪职业教育领域享有崇高的声望，被誉为“浙菜黄埔军校”。烹调工艺与营养专业学生培养质量全省领先，近三年学生在全国各项职业技能大赛中屡获佳绩，毕业生“双证书”获取
浙江商业职业技术学院旅游烹饪学院专业介绍-餐饮管理
餐饮管理专业介绍我校餐饮管理专业开设于2010年，是浙江省早开设餐饮管理专业的学校之餐饮管理专业依托于国内外餐饮连锁企业，秉承“建设具有创业教育优势和显著商科特色”的宗旨，以“校企合作、工学交替”的办学理念，重视学生岗位能力和核心能力的培养。培养目标：培养既具备胜任餐饮企业一线实践所需的专业技能又具备餐饮企业经营管理所需的管理知识体系和职业素质，能适应现代餐饮业及其相关行业发展所需的高素质、高技能的应用型人才。师资力量：餐饮管理专业现有
浙江商业职业技术学院旅游烹饪学院专业介绍-旅游英语
旅游英语专业介绍我校旅游英语专业创办于2003年，始终突出英语教学和旅游专业教学相结合的特点。旅游英语专业师资力量雄厚，结构合理，绝大多数为双师型教师和海归教师，同时聘请行业内的专家长年担任教学工作，并结合杭州旅游的实际情况，组织自编教材，开设了出境领队英语，入境导游英语和酒店英语等专业英语课程，突出英语口语教学和实践教学。本专业通过行业渠道，为学生们提供了各种一线锻炼的机会。旅游英语专业的部分同学，曾参加了亚太旅游组织（PATA）在杭
浙江商业职业技术学院旅游烹饪学院专业介绍-西餐工艺
西餐工艺专业介绍我校西餐工艺专业开设于2011年，前身是2006年的烹饪工艺与营养（西餐方向）。是浙江省早设置西餐工艺专业的院校之与上海万豪集团、香格里拉酒店集团等国内外10余家企业紧密合作，形成稳定的实习就业基地。每年招生火爆，毕业生供不应求，近三年毕业生“双证书”获取率达到100%，就业率连续3届超过98%。培养目标：以全面素质教育为基础，以职业能力为核心，培养具有良好的职业素质和文化修养，西餐专业技能强，餐饮管理能力优，创新意识素
浙江商业职业技术学院旅游烹饪学院专业介绍-导游
导游专业介绍（校级重点建设专业）我校导游专业创办于2002年，是我校特色精品专业，也是校级重点建设专业。导游专业以专业建设为核心，构建创新型人才培养模式；以提高质量、办出特色为目的，全面实施素质教育，强化学生综合能力的培养，促进学生个性和才能的全面发展。本专业现拥有导游专业实训室5个，其中包括学生局域网实训室、立体环幕数字化模拟导游实训室、5+1微格实训室、江浙沪旅游商品陈列室及模拟旅行社等。培养目标：旨在培养具有良好职业素养和创新精神
浙江商业职业技术学院旅游烹饪学院专业介绍-酒店管理
酒店管理专业介绍（省级特色专业和省级示范院校建设专业）我校酒店管理专业创办于1981年，是浙江省特色专业和省级示范院校重点建设专业。我校是浙江省改革后第一家举办酒店管理专业高等职业院校。酒店管理专业办学质量优，社会影响力强。学生先后服务过北京奥运会、上海世博会和G20杭州峰会，连续3年成为乌镇世界互联网大会核心服务成员，得到组织单位及各级部门的高度赞誉。在G20杭州峰会上，我校酒管专业学生为美国、土耳其等国总统服务。酒店管理专业是教育部
浙江商业职业技术学院旅游烹饪学院专业介绍-烹调工艺与营养
烹调工艺与营养专业介绍（全国专业教学资源库建设项目，省级首批重点建设专业和省级优势专业）我校烹调工艺与营养专业开设于1974年，至今已有40多年办学历史，是浙江省首批重点建设专业和浙江省优势专业，是全国专业教学资源库建设项目。我校是浙江省早设置烹饪专业的高校，在中国烹饪界乃至中国烹饪职业教育领域享有崇高的声望，被誉为“浙菜黄埔军校”。烹调工艺与营养专业学生培养质量全省领先，近三年学生在全国各项职业技能大赛中屡获佳绩，毕业生“双证书”获取
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