地处学校福州的新学生街福建-经济学校内，毗邻福建师范大学，福建交通学院，福建警官学院，福建金融学院等众多知名高校。校内设施完备，拥有100多台现代化不锈钢酒店式灶具炉台，建有国内一流的水准1000平方米教学标准示范厅，实训操作大厅，现代化多功能厅，多功能阶梯教室，理论厅，实习厅，示范厅，电教厅，刀工练习厅，翻锅练习厅及切配，热菜，冷拼，雕刻，面点等各类实习大厅及厨艺展示厅。