东莞职业技术学院于2009年成立，是东莞市唯一一所公立高等职业院校。建校以来，学校依托地方经济社会发展，以“办成具有东莞特色的全国一流职业技术学院”为发展目标，凝练了“政校行企协同，学产服用一体”的办学模式，确立了“服务学生成长，支撑东莞制造”的办学理念，实现了快速发展：建校三年成为万人大学，四年成为省第三批示范性高等职业院校立项建设单位，六年位居全省83所高职高专院校第18位、全国1335所高职高专第286位，七年成为省一流高职院校立项建设单位，八年迈入高职高专院校全省13位、全国166位，成为全省高职第一梯队院校。先后荣获“全国大中城市社科先进工作单位”、“全国教育改革创新示范院校”、“广东省安全文明校园”、“广东省教育后勤工作先进集体”、“广东高校优秀后勤服务实体”、“世界莞商大会志愿者服务工作先进集体”、“东莞市社科先进工作单位”、“东莞市园林式单位”等荣誉称号。

2017年，学校召开第一次党代会，明确提出要将学校打造成为东莞现代产业技术技能人才培养中心、东莞企业综合服务基地、东莞市民终身教育基地的“一个中心、两个基地”战略目标，并提出“三步走”发展战略。2019年，学校深入学习贯彻《国家职业教育改革实施方案》《广东省职业教育“扩容、提质、强服务”三年行动计划（2019-2021年）》等文件精神，积极融入粤港澳大湾区和“湾区都市、品质东莞”建设，大力实施办学规模与水平“双提升”行动计划，力争到2022年，主要办学指标达到国家优质校标准，全日制在校生规模达到2万人左右。

学校主动融入“东莞制造2025”战略，对接东莞五大支柱产业、四大特色产业和战略性新兴产业，完成机械制造、电子电气、交通运输等十个专业大类的专业群布局，开设了工业机器人技术等41个专业。现有中央财政支持高职建设专业2个、省重点（品牌）专业6个、高水平建设专业6个、省高职教改项目23个、国际工程认证专业1个。

学校根据东莞经济社会发展特点和高职教育办学规律，创新实践“政校行企协同，学产服用一体”的办学模式。先后与400多家企业建立合作关系，探索形成9种校企合作模式；牵头成立东莞市职业教育“政校行企”协同育人指导委员会，积极拓展校内外实践教学空间，建有6个省级大学生校外实践教学基地、468个校外实训基地、172个校内实训室和41个校内实训基地。按照混合所有制模式共建东莞职业技术学院建筑学院、岭南园林学院。与华为、恩智浦等企业开展现代学徒制人才培养合作，与万科集团、东莞国旅等企业开展订单人才培养。先后开办3个国家级现代学徒制试点专业、7个省级现代学徒制试点专业和29个订单班。

学校充分发挥人才资源和技术优势，不断增强社会培训和科技服务能力。在市内外设立了15个高等教育校外教学点、35个职业培训基地、6个技能鉴定机构，年均培训近万人次。建有1个省级技能大师工作室、2个省级应用技术协同创新中心、3个省级工程技术研究中心、6个市级工程技术研究中心，鼓励8个科研创新团队充分发挥在技术创新、技术改造、决策咨询、政府智库等方面的积极作用。近年来，学校主持和参与制订国家行业标准7项，获市级以上项目立项300余项、省科学技术奖1项、省农业技术推广奖1项、东莞市科技进步奖1项；获得发明专利授权32项、实用新型专利300余项；获教育部人文社会科学研究规划基金项目2个、广东省哲学社会科学“十三五”规划学科共建项目4个。

2013年，国家教育部原副部长鲁昕莅临学院，考察学校校企合作情况；2014年，学校及校企合作单位应教育部邀请,出席“职业院校和企业学习贯彻落实全国职教会精神座谈会”，向与会者分享学校的经验做法。2015年，我校在全省83所高职高专院校中排名18，在全国1335所高职高专中排名286。2016年，中国工程院院长、原教育部部长周济院士莅临学院参观考察。

五年制高职招生计划属指令性计划，带招生指标。毕业后颁发国家承认的大专文凭，并有报到证（与派遣证类似），可以参加国家机关和事业单位的录用考试。