烹饪（营养（初中生源学制五年）
本专业致力于培养掌握营养配餐、中式烹调、面点制作、冷拼及食品雕刻等技能的高技能人才。主要学习烹饪概论、烹饪原料知识、中餐烹调技术、冷拼与食雕、面点制作技术、营养配餐技术、食品卫生、中医饮食保健、烹调工艺学、餐饮企业经营管理及服务心理学等课程。毕业生可从事食品加工生产、营销及管理等工作。
招生专业1.技工院校招生计划（中级班）
| 招生学校及专业（工种） | 招生计划 | 招生对象 | 学制 | 招生地区 | 备注 |
| 江苏省常州技师学院 | 400 | 含外省 | |||
| 焊接与钣金技术 | 初中 | 3 | 全省 | ||
| 应用电子技术 | 初中 | 3 | 全省 | ||
| 计算机平面设计与动漫 | 初中 | 3 | 全省 | ||
| 营养配餐与烹饪技术 | 初中 | 3 | 全省 | ||
| 西点裱花艺术 | 初中 | 3 | 全省 | ||
| 旅游服务与管理 | 初中 | 3 | 全省 | ||
| 焊接与钣金技术 | 初中 | 3 | 徐州 | 联办 | |
| 纺织工艺与操作技术 | 初中 | 2 | 徐州 | 联办 |
2.技工院校招生计划（高级班，预备技师班，技师班）
| 招生学校及专业（工种） | 招生计划 | 招生对象 | 学制 | 招生地区 | 备注 |
| 江苏省常州技师学院 | 1450 | 含外省 | |||
| 模具制造与数控技术 | 初中 | 3+2+2 | 全省 | 技师班 | |
| 数控加工与维修 | 初中 | 3+2+2 | 全省 | 技师班 | |
| 机电设备维修与管理 | 初中 | 3+2 | 全省 | ||
| 模具制造与数控技术 | 初中 | 3+2 | 全省 | ||
| 焊接与钣金技术 | 初中 | 3+2 | 全省 | ||
| 机械加工与数控技术 | 初中 | 3+2 | 全省 | ||
| 数控设备调试与维修 | 初中 | 3+2 | 全省 | ||
| 工业电气自动化 | 初中 | 3+2 | 全省 | ||
| 楼宇自动控制 | 初中 | 3+2 | 全省 | ||
| 汽车维修与营销 | 初中 | 3+2 | 全省 | ||
| 计算机平面设计与动漫 | 初中 | 3+2 | 全省 | ||
| 公共营养与配餐 | 初中 | 3+2 | 全省 | ||
| 人力资源管理 | 初中 | 3+2 | 全省 | ||
| 市场营销 | 初中 | 3+2 | 全省 | ||
| 机电设备维修与管理 | 高中 | 3 | 全省 | ||
| 应用电子技术 | 高中 | 3 | 全省 | ||
| 汽车维修与营销 | 高中 | 3 | 全省 | ||
| 模具设计与制造技术 | 高中 | 2+2 | 全省 | 技师班 | |
| 数控加工与维修 | 高中 | 2+2 | 全省 | 技师班 | |
| 工业电气自动化 | 高中 | 2+2 | 全省 | 技师班 | |
| 计算机网络技术 | 高中 | 2+2 | 全省 | 技师班 | |
| 机电设备维修与管理 | 初中 | 3+2 | 镇、徐 | 联办 | |
| 机械加工与数控技术 | 初中 | 3+2 | 常、镇、泰 | 联办 | |
| 工业电气自动化 | 初中 | 3+2 | 南通 | 联办 |
五年制高职招生计划属指令性计划，带招生指标。毕业后颁发国家承认的大专文凭，并有报到证（与派遣证类似），可以参加国家机关和事业单位的录用考试。
