学校设立机电工程系、化学工程系、建筑工程系、现代服务系、交通运输系和信息工程系六大院系，现有数控技术应用等省级品牌（特色）专业7个和省级化学工艺、机电技术应用、建筑工程施工和汽车运用与维修等专业现代化群4个。
| 专业（群） | 专业 |
| 化学工艺 | 化学工艺、精细化工、制药技术 |
| 汽车运用与维修 | 汽车运用与维修、汽车制造与检修、汽车车身修复、新能源汽车维修 |
| 机电技术应用 | 机电技术应用、电气运行与控制、数控技术应用 |
| 建筑工程施工 | 建筑工程施工、建筑装饰、工程造价 |
| 旅游服务与管理 | 旅游服务与管理、高星级酒店服务、中餐烹饪、西餐烹饪 |
| 信息技术 | 计算机应用、计算机平面设计、物联技术应用、计算机网络技术、移动应用技术与服务 |
| 文化艺术 | 工艺美术、音乐舞蹈、学前艺术 |
连云港市职业技术教育中心的前身是始建于1964年的连云港市延安职业高级中学。
连云港市旅游学校连云港市旅游学校是连云港市教育局直属学校，2003年由连云港市总工会干部学校与连云港市商业干校合并成立
师资力量学校现有专任教师393人，其中具有硕士以上学位83人（含博士学位1人），具有正高职称2人，副高职称158人，占专任教师数的40.2%，学校从企业聘请了74名企业工程师、能工巧匠担任兼职教师，并通过骨干带头、专才培植的梯队建设，推动教师快速成长，现有特级教师、省领军人才3人，国家、省级名师7人，市学科带头人28人，市级以上骨干教师30余人。
现有省名师工作室5个、市名师工作室11个；省特级教师5人、省领军人才3人，省中心教研组成员6人、市中心教研组组长及成员32人。通过深化校企合作、建设项目课程，从合作企业引进了一批稳定的兼职教师队伍，兼职教师现有18人；培养有市“新333”层次名师11人，标兵7人，能手47人。
校企合作学校主动开展校企合作和产教融合机制建设，强力推进市校企合作平台运营，修订学校《企业学院管理办法》，明确合作双方权利与义务，将企业课程嵌入教学过程，探索现代学徒制、企业学院落地落实。先后引进3家行业企业协会进校园，建成校企深度合作的专业企业学院项目12个，卫星石化学院开展第二期学员开班培养。企业学院的深入开展，内化了现代职业教育理念向纵深发展。
学校简介江苏省连云港中等专业学校始建于1964年，2011年8月经连云港市人民政府批准，由原连云港市职业技术教育中心、连云港市高级技工学校和连云港市旅游学校三校合并而成。
学校隶属于连云港市教育局，是一所集全日制中等职业教育、学历教育、中高职衔接培养、职业技能培训等多种培养模式于一体的综合性职业学校。
