1、司马烤鱼技术培训概述；

2、各类原料优劣的识别与配料、设备、工具的认识与鉴别；

3、原料存放、保鲜技术，配料存放；

4、调料市场行情及购买方案；

5、各类原料刀工练习及各类原料预处理方法；

6、红、白、肉类腌制技术；

7、鱼类、海鲜、腌制技术；

8、白卤锅、红卤锅、调制技术；

9、特制烧烤酱、烧烤汁调制技术；

10、干锅油、烧烤油、调料料配方；

11、学5个系列技术　1200元（麻辣烫系列，烧烤系列、油炸系列、炒菜系列、早点系列）。

12、正宗常德鸭霸王技术1800元，德肠子馆技术加盟8800、司马烤鱼技　术培训3800元。

13、买多功能小吃车免费技术培训。

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