| 代码 | 专业名称 | 就业方向 |
| 006 | 学前教育 | 幼儿园教育、幼儿保健、行政事业单位妇幼管理等 |
| 002 | 电子商务 | 企业网页制作、外贸单证员、网络销售员等 |
| 003 | 计算机应用 | 动画设计与制作、计算机应用操作和系统的管理、维护等 |
| 016 | 商务助理 | 企事业单位的法人、厂长助理、经营管理员、公共营销专员 |
| 017 | 服装设计与工艺 | 服装市场开发、服装广告与制作、服装推广、服装贸易等 |
| 005 | 会计 | 行政事业单位、公司、企业的会计核算、分析及其事务管理等 |
| 015 | 商品经营 | 营销员、业务员、广告宣传员、文员等 |
| 004 | 计算机网络技术 | 局域网组建与维护、网页设计、网络安全与防范、网站建设与维护等 |
| 018 | 办公室文员 | 企事业单位、党政机关的行政助理、秘书、文员等 |
| 001 | 商务英语 | 外贸业务员、外贸单证员、外贸跟单员、外贸文秘等 |
潮南区职业技术教育中心坚持以“严、勤、巧、新”为校训，以“以人为本，学生至上”为办学思想，树立“为社会提供德才兼备、一专多能、理论扎实、技能过硬的高素质人才”的办学目标。
潮南职教中心注重“理论、技能、特长”并重的原则，实施“基础+专业+特长”的人才培养模式，通过打造优质的师资队伍，争创一流的教学质量，提高科学的管理水平，完善现代的办学设施，着力打造一所集全日制中等专业学历教育、（专科、本科）、职业培训于一体，具特色、管理有创新、质量争一流的综合性学校。
中心力争在第二个五年进入“广东省示范性中职”行列，并将打造成汕头乃至粤东具有示范性作用的中职学校。
建校沿革2009年，潮南区在两英镇东北、西新村征地，筹建潮南区职业技术教育中心新校区。
同年10月，经市政府批准，设立了汕头市潮南区职业技术教育中心。汕头市潮南区职业技术教育中心校舍建筑面积8.3万平方米，建设资金估算近3.5亿元。
获悉家乡将兴建此重大教育项目，潮南籍在外知名企业家、侨鑫集团董事长周泽荣博士捐资1亿元（其中1000万元作为基金）支援职教中心的建设，与此同时，省、市配套资金0.5亿元，争取申报汕头市潮南区示范性综合实践基地中央财政补助资金0.3亿元。
首期项目计划于2013年7月31日完工，2013年秋季入学前投入使用。
