2013年山西兴华职业学院酒店管理

酒店管理

  本专业培养全面掌握现代酒店管理理论、方法和手段，熟悉酒店各部门知识，掌握酒店服务的基本操作技能，能综合运用所学知识分析、解决旅游企业管理中实际管理问题，熟悉我国旅游业发展的方针、政策和法规的一线管理人员，具有高中档酒店设计、酒店服务测评与管理能力。