食品营养与检测
培养目标:培养掌握食品质量安全检验检测、营养指导的基本知识和综合职业能力,从事食品产业链生产、经营相关环节食品检验、质量安全管理、营养指导与管理等第一线工作的高端技能型专门人才。
主要课程:食品微生物检验技术、食品理化检验技术、食品感官检验技术、食品仪器分析技术、食品营养与健康、食品质量安全管理实务、食品加工技术等。
职业资格证:食品检验工(中级/高级)、公共营养师(三级)。
就业方向:各类食品企业、农产品加工业、食品检验相关机构,从事食品检验、食品公共营养服务与管理、质量控制与安全管理等相关岗位工作;食品生产加工相关岗位及食品验收、贮运、保藏等工作。