| 招生对象 | 身体健康，对烹饪行业有兴趣的社会各界人士。 | ||
| 培养目标 | 使学员能全面掌握各大菜系菜肴的制作，了解菜肴的特点，能适应红案技术岗位要求的技术人才。 |
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| 学 制 | 二个月（全日制教学） |
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| 学习内容 | 认证项目 | 学费 | |
| 主打厨艺 | 学习各类菜肴的制作，南北系列菜品。学习完可以掌握200道菜肴左右 |
考取全国通用的职业资格证书和学校结业证书 | 可申请教育分期 |
| 专业基本功 | 刀工刀法、翻锅、冷碟、果拼等 |
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| 经营课程 | 成本核算、菜品设计等 |
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学员学完全部课程，经考试合格，并取得相应的专业资格证书可胜任各大酒店及相关的餐饮单位工作。 |
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