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1 汉语言文学（师范，本科）本专业为广东省特色专业
培养目标：培养具有汉语言文学基本理论、基础知识和基本技能，具有良好的思想道德素质、科学知识素质、教育教学素质和创造精神，能够在中等学校从事教学和教育研究的教师以及从事文秘宣传工作的高级应用型人才。
主要课程：基础写作、现代汉语、古代汉语、文学概论、中国现代文学史、中国当代文学史、中国古代文学史、外国文学史、语文课程教学论、语言学概论、中国文学批评史、应用写作、言语交际、诵读学、汉字书写技法与板书、普通话与教师语言等。
2 学（本科）
培养目标：培养具备广博的文化知识和创意能力、扎实的新闻传播学功底和理论知识，拥有敏锐的社会观察力、良好的政治素养、社会责任感、专业精神和职业道德，能在及其他新闻宣传部门、文化传播公司，从事新闻采访、现场报道、策划编排、节目制作和管理等工作，能够适应“全媒体化”需求的地方性应用型高素质新闻传播人才。
主要课程：新闻学概论、传播学概论、新闻采访与写作、摄影基础、电视摄像、编辑、制作、播音创作基础、中外新闻事业史概论、摄制工作坊、影视工作室、网络传播与新媒体、微视频制作、纪录片创作、网页设计与制作。
3 秘书学（本科）
培养目标：培养德、智、体、美全面发展，掌握秘书学基本知识、基本理论，具备较强的文字表达、文书制作与处理、组织管理及公关协调能力，在政府机关、企事业单位及文化传媒部门从事秘书、办公室管理、档案管理及公关策划等工作的应用型高级秘书人才。
主要课程：基础写作、现代汉语、应用写作、秘书学、秘书实务、管理学概论、公共关系学、社会调查、办公自动化、文案策划、档案管理学、现代礼仪、言语交际、社会学、演讲与口才、摄影与摄像技术等。
培养目标：本专业旨在培养德、智、体全面发展，系统掌握书法基本理论、基本知识和基本技能，能够在各级各类学校进行书法教学与研究，或从事书法艺术管理、新闻出版等相关工作的具有较高人文素养的高素质应用型人才。
主要课程：艺术学概论、中国古代书法史、古代书论、楷书、隶书、篆书、草书、行书、文字学、古代汉语、古代文学、书法装裱、篆刻、书法创作等。
注：为突出教师教育办学特色，拓宽学生就业渠道，所有专业均开设教师教育系列课程。
