2019年天津天狮学院食品质量与安全专业

学科教育基础课程

学科导论

0.5

考查

第一学期

无机及分析化学

4.5

考试

第一学期

无机及分析化学实验

2

考查

第二学期

有机化学

3.5

考试

第三学期

有机化学实验

1

考查

第三学期

食品生物化学

3.5

考试

第三学期

食品生物化学实验

1

考查

第三学期

仪器分析

3

考试

第四学期

仪器分析实验

1.5

考查

第四学期

食品化学

2.5

考试

第四学期

食品化学实验

1

考查

第四学期

食品工程原理

3

考试

第五学期

食品微生物

3

考试

第五学期

食品微生物实验

1

考查

第五学期

专业教育必修课程

食品营养学

2

考试

第五学期

食品毒理学

2

考查

第六学期

食品质量管理

4

考试

第五学期

食品感官评价

2

考查

第六学期

动植物检验检疫学

2

考查

第六学期

食品工艺学

4

考试

第六学期

食品质量检验分析技术

2.5

考试

第六学期

食品质量检验分析技术实验

1.5

考查

第六学期

食品标准法规与认证

3

考试

第七学期

食品安全风险评估

2

考试

第七学期

天然产物提取分离实验

1

考查

第五学期

功能食品成分检测

2

考查

第六学期

食品工艺学综合实验

3

考查

第七学期

质量管理与控制课程设计

2

考查

第六学期

专业实习

2

考查

第七学期

毕业设计（论文）

16

考查

第八学期

专业教育选修课程

实验设计与统计分析

2

考查

第五学期

专业英语

2

考查

第五学期

保健食品工艺学

2

考查

第五学期

食品安全与卫生学

2

考查

第六学期

食品生物技术

2

考查

第六学期