长江师范学院食品科学与工程专业

食品科学与工程
    为重庆市级特色专业，重庆市一流专业建设培育专业。主要培养能在食品及相关行业从事食品生产技术管理、品质控制、食品检验、产品开发、工程设计等方面工作的高素质应用型人才。
〖主要课程〗食品化学、食品微生物学、食品工艺学、食品分析与检测、食品营养与安全、食品工程原理、食品工厂设计、食品机械与设备、食品标准与法规、食品加工过程质量与安全控制。
园林
    为重庆市级“生物工程与现代农业”特色学科专业群支撑专业。主要培养能在园林、林业、旅游、房地产及相关行业从事风景区、森林公园、地产展示区、城乡各类园林绿地的规划、设计、工程施工及管理等工作的高素质应用型人才。
〖主要课程〗园林花卉学、园林树木学、园林生态学、园林艺术、园林规划设计、园林建筑设计、植物造景、园林工程、风景园林设计原理、园林工程招投标与预决算。