1.现代烹饪技术专业：为各大酒店、宾馆培养高、中级烹饪技术人才。以传授传统湘菜、湘点为主，兼学川菜、粤菜及西餐。学生在校动手制作一百多个菜点，教学中突出操作训练。开设的课程主要有烹饪原料知识、食品雕刻、面点制作工艺、西餐烹调技术等。学生通过考核可获得“中华人民共和国中级烹调师技术等级证书”。2.现代旅游管理为北京、上海、深圳、广州、长沙等地的宾馆、旅行社培训

2016年中专职高报考的相关政策　（一）中职―高职“3+2”（相关医学专业3+3）衔接模式。　　学生进入中职学校学习3年，注册中职学籍，侧重文化基础知识、专业基础理论学习和基本专业技能培养。修满3年后，通过转段考试升入高职高专院校学习，学籍转入衔接的高职高专院校，侧重专业技术技能提升和综合职业能力培养。　　5年学习期间，由衔接高职高专院校牵头，统筹制定一体化