学做面点师找南粤潮菜半年制“中、西面点师技艺专修班”招生汕头市南粤潮菜餐饮服务职业技能培训学校是经市民政局、人力资源和社会保障局批准的职业技能培训民办学校，是粤东地区规模大的正宗潮菜厨师培训基地。汕头市非物质文化遗产潮菜烹饪技艺保护传承基地，校长肖文清大师是汕头市市级非物质文化遗产项目潮菜（潮州菜）烹饪技艺的代表性传承人。学校是集培训，资格考核，就业推荐，创

柠檬炖鸭要如何做好每一道菜，如何烹制出色、香、型、养俱全的潮菜，这是人们日常谈得多的话题之近日，汕头市非物质文化遗产潮菜烹饪技艺保护传承基地——南粤潮菜培训学校围绕“做好菜”的问题，将组织潮菜老师傅进行面对面授课，引导潮菜烹饪爱好者对各个具有保护和传承的潮菜、适时令养生菜品就如何挑选食材、对每道菜品的调味、火候控制以及酱碟的搭配等等进行现场菜品示范操作，学员