招生计划及课程设置
机电技术应用班 语文、数学、英语、德育、机械制图、电子技术、机械基础、电子技能、PLC控制技术、电气控制安装与调试、机电设备概论等。
就业薪酬
根据学校对就业学生的跟踪调查显示，月薪都在三至五千元以上。技术精湛的学生薪资还会更高，作为饭店的厨师长、行政总厨，其薪资待遇还会更高，年薪数十万！厨师高薪职业已是一个不争的事实。"明星厨师"也是各大酒店争抢的对象。
主要就业岗位
毕业生主要面向施工企业、建设单位、监理单位、物业管理单位，从事建筑工程的施工、管理、造价和监理等工作，具体有：1、施工企业的施工工作。2、施工企业的施工管理和造价分析工作。3、建设单位的基建管理及行政管理工作。4、工程监理单位的工程质量监理工作。5、物业管理单位的土建维修及设备管理工作。
专业介绍
机械加工技术专业是定西工贸中等专业学校开办较早,重点建设的骨干专业之一。依托县域内传统而浓厚的工业文化，锻炼出了一支以中青年教师为主，积极向上、学习创新、业务精湛、团结互助、理念先进的专业教师队伍。以配备齐全的教学及实验实训设备为支撑，专业教学采用有特色的“理实一体化”模式，突出实训教学，增加了教学的直观性，解决了困扰中职学生学习的主要矛盾。学校坚持校企合作的办学模式，与多家企业签定了“校企合作和双向培养协议”和“订单培养协议”，为学生培养和就业创造了良好条件。
就业升学
中餐烹饪专业的学生毕业后安排在北京、上海、广州等城市的星级酒店实习就业。通过文化综合素质测试（语文、数字、英语、计算机基础、德育及健康与安全常识）、专业基础测试（《烹饪原料知识》、《中式烹调技艺》、《烹饪营养与卫生》），对口升入省内高职学院烹饪、食品加工、旅游等专业学习。
发展和就业状况
酒店行业一直以来是职场被忽略的“宝藏”。在职业规划意识为先的理性回归下，一些发展前景好、潜力大、薪资高的行业尤其受到家长、学生的关注。其中酒店行业尤被认为是职场上尚未被充分挖掘的“宝藏”。酒店服务与管理行业容量大，重视资历和持续发展，酒店管理行业不是一些家长认为的“吃青春饭”的行业。这一行业没有年龄、性别的限制，相反也是个越老越吃香，可以终身为之服务的行业。因为随着资历的增加，与人打交道的经验就越丰富，处理事情的能力也越强。     中餐摆台   学生实训 教师指导 师生合影中餐烹饪专业酒店服务与管理班参观陇西恒发国际大酒店2012年12月14日下午2点，我校中餐烹饪专业2012秋酒店管理班学生到我校校企合作的单位陇西县恒发国际大酒店实地参观学习。为保证此次参观活动的实效性，学校提前与酒店取得联系，结合酒店的具体情况和学生客观实际，制定了具体的活动计划安排，同时也对学生的仪表仪容、着装，以及参观期间的礼貌、纪律等提出了具体要求和规定。恒发国际大酒店负责人对我们的到来表示热烈欢迎，接着，同学们在酒店人力资源部的安排下有序参观了酒店的前厅部、餐饮部、保安部、和客房部等部门，并认真听取了酒店各部门工作人员的详细讲解。学生认真听讲，认真记录，对酒店环境以及酒店现状与发展有了极大的热情，部分同学还对酒店工作人员提出了很多问题，酒店工作人员都耐心解答。参观完毕后，恒发大酒店人力资源部经理给同学们做了重要讲话，鼓励同学们要扎实学好基础知识，要对自己选择这一行业而感到骄傲和自豪，要对自己的专业充满信心，并希望每一位同学将来都能成为一位优秀的酒店精英。同时，衷心希望同学们有机会能多来酒店参观交流。通过本次参观，同学们对酒店有了更深刻的了解，对自己的专业有了更深刻的认识，进一步明确了自己的方向。大大加快了校企合作的办学步伐。 学生进入酒店     酒店前台介绍      酒店中餐摆台介绍   酒店安保介绍   酒店客房介绍    合影留念中餐烹饪专业酒店服务与管理班参观陇西华盛国际大酒店2012年12月21日下午2点，我校中餐烹饪专业2012秋酒店管理班学生到我校校企合作的单位陇西县华盛国际大酒店实地参观学习。此次参观学习是学生两周内第二次对酒店进行的参观，结合上周在陇西恒发大酒店参观中的经历，同学们已经对酒店有了客观的认识，所以这次参观同学们都准备充分。华盛国际大酒店负责人对我们的到来表示热烈欢迎，人力资源部经理带领同学们对酒店餐饮部、客房部、前厅部、等部门分别进行了参观学习，另外还向同学们讲解了酒店礼仪、餐具摆放及使用、酒店风格与装修设计等方面的知识，让同学们对酒店有了进一步的了解与认识。 酒店介绍 前台介绍       客房介绍      会议室介绍
就业与升学方向
1、就业方向本专业毕业生主要面向各类机械制造企业，从事钳工划线、机床操作、安装调试、维护管理等工作。学生适应性强，就业面广。2、升学方向本专业学生毕业后可以通过三校生高考考试升入高一级学校机械制造类专业继续深造，还可以参加天津市组织的春季高考，加宽了我校毕业生的升学渠道。