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更新:2021-10-10 13:28:30解决时间:2021-10-10 13:28
我校始终开设中式烹调专业,多年来,在教学上积累了丰富的经验。特一级烹调师臧满仓亲自讲课,教职员工认真负责,为人师表。我校视教学质量为学校生命,逐步形成了:全天实习操作,早晚加课学理论、小班教学等特色。我们重视每一个学员而不是某几个学员,极大的提高了成功率。来一个,教一个,成一个,是我们永远追求的目标。
中式烹调专业
河北保定臧师傅厨师学校,是经保定市劳动和社会保障局批准设立的一所正规厨师培训学校。历经保定燕春厨师学校至今,在多年的办学时间里,我们专注于烹饪教学,以“来一个,教一个,成一个”为宗旨。不求规模,但求质量,在社会上建立了良好的口碑。多年来,我们极少做广告,但生源不断,我们相信学员就是我们的活广告。 我校虽然规模不大,而且只有一个专业,但力求做到专业、精致,使学员在学习技术和节省费用的目的上得到更好的满足。同时,让学生感觉象到家一样,温馨亲切。
我校校舍,场地等都拥有自主产权,阶梯教室、理论教室、面点制作室等均是根据烹饪教学的特点专门设计。学员每人一套专用工具,为学员提供足够的实习场地和器材,课上实习材料充足,课下刀功练习材料敞开供应。使学员毕业后更能适应各种工作环境。学校宿舍、水房、伙房等生活设施齐备,生活方便。
我校位于河北保定市区东南,远离闹市,交通方便,环境安静,更适合学员安心学习,让家长放心。
招生电话:0312-4124369
招生电话:河北省保定市南二环路1956号
教学内容理论课程《烹饪原料学》《烹饪基础知识》《烹调工艺学》实践:系统传授花卉雕刻、冷拼教学和各种刀法、刀工、花刀、翻锅、菜品装盘等技术;传授烧、炒、爆、熘、炸、等烹调技法及不同档次的实用菜肴。实践课程美食的标准可以用七个字来概括;色、香、味、形、质、养、器。而刀工体现在这个形字上;刀工的好坏直接影响到菜肴的质量和食客的第一印象!勺工是把火(热能)、器、料、水、法等五个烹饪要素有机结合在一起,实施烹
保定厨师学校2015年招生正在进行中,小班教学,真材实教,一对一辅导,好机会不容错过,报名从速!学习内容:传授刀工、刀法、油温、火候、上浆、挂糊、中高档山珍海味精烹料理。重点传授经典川菜制作、川菜流行菜、川菜传统菜、川味火锅、整鸡、鸭脱骨、花色拼盘、花卉雕刻、整雕等共二百余种中高档热、凉菜,卤烤菜、火锅、汤锅、面点小吃。系统传授食品雕刻知识,食品雕刻刀具刀法的运用知识以及各种花卉雕、浮雕、镂空雕、大