开设有财经、电子电工、机械、农学、师范、计算机、工艺美术、音乐表演等专业。

学校现有教职工188人，中高级教师127人，双师型教师14人；在校生3095人，52个教学班

现有校园面积12978平方米，布设有各类文化墙，校园实现绿化、美化、亮化，环境优美。有教学楼、科学楼、实验楼、食堂综合楼、教师办公楼、学生宿舍楼各1幢，总建筑面积为近18990平方米。运动场铺设塑胶跑道，有200米环行跑道1条、100米直跑道1条、健身器材1套、标准篮球场2个。物理实验室、化学实验室各2间，各种专业实验室3间。布设有校园网，拥有现代化的多媒体教室1间、电子备课室1间、电脑室2间。音乐室、舞蹈厅、图书室、阅览室、美术室、体育室、卫生室各1间。

大田职业中专学校创办于1980年，原名为大田县城关职业中学(即今大田五中)，1991年迁入现校址，更名为大田县职业中学，1996年被三明市政府确认为市级“重点职业高级中学”，1997年经省教委评估，升格为职业中专学校，2004年5月加挂“大田县第七中学”校牌，是全省首批199所合格中专学校之一，是大田唯一一所融学历教育与非学历技能培训为一体的市级重点职业中专学校。

学校高职单招教学品牌年年有新飞跃：2006年高职单招全省总分前10中我校占5人，其中郑祥钣同学以688分居全省第二,；2007年高职单招全省前10名中我校有7人，其中财经类考生林美香同学以686分获全省高职单招状元。2008年高职单招类本科全省计划数60人，我校占28人。学校先后赢得了福建省“学校法制教育先进单位”、“先进教工之家”；市“青少年科技示范校”、市“中华职教社先进团体社员”、市“优秀家长学校”、市“温暖工程先进集体”、市“先进基层党组织”；县“文明学校”等荣誉称号，“感恩?责任?服务”、名师工程、周末大本营、温暖工程等教育品牌已经在全县推广，并涌现出一批全国、省、市、县的先进教师。

　　“长风破浪会有时，直挂云帆济沧海”。大田职专全体师生将围绕“以育人为目标，以质量求发展，以就业为导向，以服务为宗旨”的办学目标，深入贯彻管理要有新模式、校园要有新面貌、质量要有新提高、职业要有新发展的办学策略，为争创市级文明学校、省级重点职业中专学校而努力奋斗！