贵州省新东方烹饪厨师培训学校
贵州省新东方烹饪厨师培训学校
技校网
更新：2022-02-22 04:55:56解决时间：2021-01-22 09:19
最佳答案
学校简介
贵阳新东方烹饪学院是一所全国性连锁学院，座落于美丽的避暑之都“贵阳“的烹饪人才专业院校，学院一直以“汇集天下名菜，培养厨师精英”为办学宗旨，教学上采用理论指导实践，因人施教，因材施教。管理上采用军事化要求，封闭式管理。就业上学院特在北京、上海、深圳、南京、成都等地区设立就业安置网，针对一年制以上学员毕业一个安排一个。
培养目标：以培养厨师长及餐饮部经理为目标，具备一定的动手能力、策划能力和管理才能。
两年制技能+学历大专班
1．理论学习内容：烹饪概论、烹饪工艺学、大学语文、饭店管理、公共关系学、旅游经济学、人力资源开发与管理、市场营销、会计学、烹饪原料学、餐饮企业管理、筵席设计、烹饪营养学、面点工艺学、西餐知识、计算机基础、财务管理、市场经济学。
2．实践内容：八大菜系经典名菜、宫廷名菜、药膳食疗菜；川黔代表菜、精品工艺菜、艺术创新菜；瓜雕、泡沫雕，琼脂雕、创意组合雕、大型艺术整雕；卤菜凉菜制作、烧烤技术、艺术拼盘、时尚鲜果盘；风味宴席菜、喜庆宴席菜、年节宴席菜；各式火锅、干锅、锅仔、铁板烧；中西式面点、民间风味小吃；西餐技术和计算机操作技能。
3．培养目标：以培养“强技能、懂经营、善管理”的综合型专用人才为目标。
4．就业情况：通过设在全国庞大的的就业网络，免费、负责任的为学员推荐就业、100%推荐到高档宾馆、酒店就业、就业后学校将实行跟踪服务，若有特殊情况可再次推荐就业。
学校荣誉
1988年新东方烹饪教育首所烹饪院校——安徽新东方烹饪专修学院成立 。
1991年-1993年新东方烹饪教育连续三年被上级主管部门评为“示范窗口学校”。
1994年新东方烹饪教育国家劳动部正式批准为高级烹调师定点培训和考核单位。
1996年新东方烹饪教育成功协办全国第六届厨师节。
1998年新东方烹饪教育拍摄的《跟我学烹饪》专题片，荣获国家社科类电教片二等奖。
1999年新东方烹饪教育与中央电视台合作拍摄《华视厨艺》栏目。
2000年新东方烹饪教育荣获首届《中国美食节●名菜名点》大赛金奖。
2001年新东方烹饪教育协办并参加安徽省首届《徽菜烹饪技术大赛》，喜获金奖。
2002年新东方烹饪教育勇夺中央电视台《满汉全席●全国烹饪擂台赛》擂主，荣获高奖—“金勺奖”。
2002年新东方烹饪教育荣获中国（烟台）国际美食节“果蔬雕刻金奖”。
2003年新东方烹饪教育荣获第十三届中国厨师节“展台金奖”、“中华金厨奖”。
2003年新东方烹饪教育被国际餐饮协会评定为“国际餐饮教育基地”。
2004年新东方烹饪教育被国家劳动和社会保障部评为“全国先进办学单位”。
2005年新东方烹饪教育被《人民日报》评为“中国培训行业十大著名学校”。
2005年新东方烹饪教育学员参加安徽省烹饪技能大赛，荣获3金、14银和展台特金奖。
2005年新东方烹饪教育成功承办安徽省首届烹饪人才交流会。
2006年新东方烹饪教育荣获中国厨师节“中华金厨奖—佳人才培育奖”。
2006年新东方烹饪教育师生参加首届中国徽菜美食节勇夺12金和展台特金奖。
2007年新东方烹饪教育被政府授予安徽省“阳光工程培训基地”。
2007年新东方烹饪教育荣获首届中国品牌节“中国教育行业十佳品牌金谱奖”。
2008年新东方烹饪教育被主管部门评为“十佳职业教育院校”。
2008年新东方烹饪教育参加第六届全国烹饪技能大赛，勇夺团体金奖。
2008年新东方烹饪教育参加世界中国烹饪技能大赛，喜获金奖。
2009年贵阳市烹饪协会举办的烹饪大赛上获得奖牌六枚，团体第一。
2010年中华厨师职业技能大赛贵州赛区金奖团体第一
被国家劳动和社会保障部评为“全国先进办学单位”；
2010年7月，参加烹饪技能大赛，新东方学子获得3金、14银及展台特等奖；
2011年，成功承办贵州省级烹饪人才交流会，反响强烈；
2012年，荣获中国厨师节“中华金厨奖—佳人才培育奖
大厨精英专业
(1)两年制技能+学历大专班
1．理论学习内容：烹饪概论、烹饪工艺学、大学语文、饭店管理、公共关系学、旅游经济学、人力资源开发与管理、市场营销、会计学、烹饪原料学、餐饮企业管理、筵席设计、烹饪营养学、面点工艺学、西餐知识、计算机基础、财务管理、市场经济学。
2．实践内容：八大菜系经典名菜、宫廷名菜、药膳食疗菜；川黔代表菜、精品工艺菜、艺术创新菜；瓜雕、泡沫雕，琼脂雕、创意组合雕、大型艺术整雕；卤菜凉菜制作、烧烤技术、艺术拼盘、时尚鲜果盘；风味宴席菜、喜庆宴席菜、年节宴席菜；各式火锅、干锅、锅仔、铁板烧；中西式面点、民间风味小吃；西餐技术和计算机操作技能。
3．培养目标：以培养“强技能、懂经营、善管理”的综合型专用人才为目标。
4．就业情况：通过设在全国庞大的的就业网络，免费、负责任的为学员推荐就业、100%推荐到高档宾馆、酒店就业、就业后学校将实行跟踪服务，若有特殊情况可再次推荐就业。
慕斯、巧克力课程：杯状慕斯制作、精致小西点、提拉米苏、巧克力配件制作。
烹饪工艺专业
(1)烹饪工艺专业
主要学习：《餐饮管理与实务》、《烹饪原料学》、《烹调工艺学》、《烹饪营养学》、《宴席设计》、《面点工艺学》。完成本专业应用型人才所必须的基本训练，比较系统地掌握专业基本理论、基本技能，有较宽的知识面和较强的社会适应能力，并使学生具有以下专业能力；
①烹饪工艺方面实际操作能力和组织能力。
②经济信息的综合处理、充分利用信息的能力；
③商场调查研究和市场预测能力；
④借助字典查阅外文资料和社交口语能力；
⑤把计算机作为工具使用的能力。
网友推荐
2017年贵州新东方厨师培训学校招生优惠活动
为支持更多热爱烹饪的学子实现梦想，我校特与企业合作，开展“新年撕红包”学费优惠活动。活动期间，到校报名的学子，即可享有相应的优惠政策，千元学费抵用券、千元手机、800元食堂饭卡等礼品等你来拿，名额有限，欲报从速，额满即止。校企赞助一重礼活动期间，来校报读2+1年制金牌大厨专业、2+1年制酒店管理、两年制经典西点专业且费用一次性缴清的学子，均可参与撕红包活动。活动设四个奖项：奖品一:1000元现金大奖
2015年贵州新东方厨师培训学校预报名享优惠
我校2015年新生报名正在火热进行中，为了让广大学子在我校学习期间，能够在经济上获得大的实惠，经研究决定：凡春节前来我校预报注册，且春节后来校报到的同学，可获得新东方烹饪学院校企合作企业提供的学费赞助，高可获2200元。具体优惠如下：预报金牌大厨专业，可获得金牌校企合作企业学费赞助1100元。预报大厨精英专业，可获得金牌校企合作企业学费赞助900元。预报烘焙西点专业，可获得金牌校企合作企业学费赞助2
2014年贵州新东方厨师培训学校春秋季招生简章
2014年学技术就到贵阳新东方烹饪学院餐饮店老板们都有同感，找一个技术高超的师傅难，而要长期留住一个师傅则更难，若加入加盟店则入门费用高，抽成点子大，所留利润少，要解决这些难题，只能是你自己懂，你是内行就难不住，也不求人。规模小的店，老板学了可不请师傅，既节约费用又能保持风味不变；规模大的店，老板学了能提高现有品味，也深知如何管理，如何从技艺上节约，如何创新发展，何乐而不为。王牌专业：金牌大厨专业、
贵州新东方厨师培训学校助学金政策
免学费政策:农村户籍的在校学生均可享受1000元/学期；城市户籍的在校学生按在校城市户籍学生数的15%享受1000元/学期；其余85%在校学生均可享受省扩大免学费政策国家金:全国连片特困地区农村户籍学生均可享受1000元/学期；其余按在校生的20%计算，可享受1000元/学期。励志奖学金:在校表现突出及业务技能精湛的同学可根据学院奖学金评比办法获得奖学金8000元、5000元、3000元、1000元
