【国家重点】【公办】潮州市技工学校

 潮州市技工学校于1981年经广东省人民政府批准创办是我市唯一一所培养中、高级技能人才的国家重点技工学校，1999年经原省劳动和社会保障厅批准，附办广东潮州市潮菜烹饪技工学校。学校也是我市农村劳动力转移培训定点机构、市高技能人才公共实训基地、广东省职业培训定点机构。校园座落在潮州市东山风景区内，与韩山师范学院、市金山中学接壤，依山傍水，风景秀丽，环境优雅，交通方便，是理想的学习园地。

【公办】潮州市湘桥区虹桥职业技术学校

 潮州市虹桥职业技术学校座落在西湖虹桥头，是湘桥区唯一一所职业技术学校。2010年度，在校学生数1500多人，教职员工93人，学校占地面积14400㎡，建筑面积11500㎡，共有4个校区，分别位于中山路、太平路中段、打银街和官诰巷，现任校长谢耀平。

【公办】广东省机械高级技工学校潮州分校

 广东省机械技师学院（广东省机械高级技校）潮州分校、潮州市劳动职业培训学校是潮州市人力资源和社会保障局属下一所专门培养中级技术工人和生产管理人员的多功能培训实体。校址设在潮州市凤东路（原市委党校），学校绿树成荫，环境优雅，设施齐全，校风严谨，学风浓厚，是学生就读和学艺的理想场所。创办十六年来，学校实施“理论学习与实操训练并存，学历证书与技能证书同领”的职业培训体系，突出“管理严、质量好、出路广”的办

【公办】饶平县现代职业技术学校

 学校以“学会技能是小智慧，学会做人是大智慧”为育才目标，以服务为宗旨，以就业为导向，严格管理。交通便利、环境优美、师资力量雄厚、教育教学设施齐全。学校本着“以生为本”、“依法治校”的教育方针和办学原则，拥有一个勤政廉政、开拓创新的领导班子，拥有一支素质精良、勤教重研的教师队伍。学校管理严格，教书育人气氛浓厚，校园文化生活丰富多彩，学生在校就像“回到家一样”温馨。学校重视学生就业，毕业生推荐到珠三角