【公办】盱眙技师学院（江苏省盱眙中等专业学校）

 1997年建校，是全县劳务输出、阳光工程、转岗再就业培训基地，主要开设计算机应用、电子电工、数控技术、宾馆服务、化工工艺、模具设计等专业，突出技能教学，实施招生就业一体化运作模式。

【省重点】【民办】江苏洪泽职业技术培训学校

 江苏洪泽职业技术培训学校是省重点职业学校、省四星级中等职业学校、省高水平示范性职业学校、省课程改革实验学校。校园占地面积180亩，建筑面积5.3万平方米，固定资产11600万元。设有工程机械驾驶与维修、农村经济综合管理、建筑工程施工、机电技术应用、数控技术应用、化学工艺、工业分析与检验、服装制作与生产管理、计算机应用、电子与信息技术、酒店服务与管理和学前教育等12个专业。全日制在籍学生3650人，

【国家重点】【公办】江苏护理职业学院

 江苏护理职业学院坐落于历史文化名城、一代伟人周恩来总理的家乡——淮安，这里早在唐宋时期就有“天医星、落淮阴”美誉。学校创办于1958年，时为淮阴医专；其史可追溯至1915年美国长老会创办的淮阴仁慈医院护士学校。2014年12月，经省政府批复同意，建立江苏护理职业学院，为省属全日制公办普通高等学校。