【民办】梅州五洲学校

 梅州市五洲学校是梅州市教育局批准，广东省教育厅备案的全日制中等职业学校。学校创办于1995年,办校二十多年来为社会培养了大批技术人才，是一所较具规模的教育机构。荣获民政部“全国自律与诚信建设先进单位”，梅州市委市政府授予“先进单位”称号，多次被广东省教育协会与职业教育专业委员会评为先进单位。是深圳劳动部门定点委托的人才培养输送基地。学校以人为本，注重学生创新能力的培养，全面提升学生的综合素质,

【省重点】【公办】梅州市交通技工学校

 梅州市交通技工学校是经广东省人民政府批准设立，市人力资源和社会保障局主管的全日制公办省重点技工学校。已有40余年的办学历史。被省人力资源和社会保障厅确定为梅州市唯一的农村劳动力培训试点学校；是市政府指定的全市唯一的农村劳动力培训基地；是退役士兵免费职业技能培训基地；是穗梅对口帮扶出租车司机培训基地；是集技工教育、职业培训、职业技能鉴定和推荐就业“四位一体”的安全文明学校。

【国家重点】【公办】梅州农业学校

 广东省梅州农业学校位于梅州城区学院路，是一所历史悠久的国家级重点中职学校。学校创办于1933年，至今已为社会培养了毕业生2万多名，涌现了一大批党政领导干部和开拓型农技人才，梅州乡镇一级的领导干部中有40%是广东省梅州农业学校毕业生，在计划经济时代，学校被誉为培养领导干部的摇篮。