【市重点】【公办】莱芜市旅游学校

 济南市莱城工商旅游学校（原莱芜市旅游学校）是经山东省教育厅和原莱芜市人民政府批准成立的一所全日制中等职业学校。学制三年，开设旅游服务与管理、高星级酒店运营与管理、旅游外语、中西餐烹饪与营养膳食、中西餐面点、会计、社会文化艺术、幼儿保育、城市轨道交通运营与管理、计算机动漫与游戏制作、美发与形象设计、汽车制造与检修、焊接技术应用、机电技术应用、无人机操控与维护、老年人服务管理等专业，毕业后颁发国家承认学历的中职毕业证书。此外，学生可通过春季高考、三二连读、对口高职等方式取得大专、本科学历，目前在校学生1700余人。 中西餐面点专业：

中西式面点专业一直是我校的重点专业之一。在教学过程中更注重实际操作练习，专业技能性强。该专业现已开设中式面点、西式面点、饮食文化、冷菜工艺、烹饪原料、餐饮成本核算、面塑工艺等专业课程。在校期间，学生考取专业技能等级证书，参加省市级各类面点技能比赛等均取得优异成绩。通过在校理论学习与实际操作、校外见习、学生适应社会的能力得到了很大的提升。学生就业主要面向于星级饭店的餐饮部门、西饼房、烘焙企业旗下的蛋糕裱花、装饰以及现烤等多个岗位。学生就业率高、工作稳定、工作环境及待遇也得到了家长和学生的认可。毕业生已遍布北京、上海、青岛、济南、泰安、东营及莱芜周边城市。

高星级饭店运营与管理专业：

高星级酒店运营与管理专业是我校的“龙头专业”，本专业注重培养学生的综合素质，强化学生的专业技能，突出学生的外语能力，着力打造和传播酒店文化。该专业现开设饭店服务与管理、形体礼仪、前厅服务与管理、客房服务与管理、酒水知识与调酒、酒店茶艺师等课程。通过三年的理论学习与实践，学生均已达到国内外五星级酒店的要求。截止目前，该专业毕业生已达到800余人，在英国洲际酒店、美国希尔顿酒店、新加坡珍宝餐饮有限公司、万达集团、北京中岭集团、山东蓝海酒店集团等国内外知名酒店集团实习就业，工作环境及待遇得到家长及学生的广泛认可。

旅游外语专业：

旅游外语专业是我校的特色专业。学校持有外派日本、新加坡实习生资质并在国外设有办事处，每年国外客户直接来学校面试。中选者由学校统一办理出境手续，出国后分配到日本斯巴鲁汽车、纪文食品、中部食品等会社，实习期限1年-3年，期满统一回国，同时国外颁发《技能实习证书》。一门外语的突破，一份高薪的获得，双重收获，双重惊喜。归国后学校还负责推荐到北京、上海、青

岛、广州等各大城市从事涉外星级酒店接待、日本餐厅主管、外资企业翻译以及外语学校教师等工作岗位。近年来，我校已派遣出国实习学生1000余名，深受国外用人单位称赞。

【民办】莱芜宏伟厨师技校

 宏伟厨师技校始建于1993年是莱芜唯一一所民办专业厨师学校。我校设备齐全、师资力量雄厚，管理严格，教学严谨。现如今厨师是一永不过时的热门行业，社会地位倍受尊敬，就业前景十分看好，厨师、面点专业技术人才日益紧缺，我校学员更是供不应求。为响应我市全民创业精神及社会人才需求。我校特开设厨师班、面点班、特色培训班。 招生专业

1.厨师班：传授我国四大菜系及当地特色菜制作。

2.面点班：以实际操作为主，传授面点配方、和面、成形、装盘等全部工艺。本专业适合没基础者学习。专教拉面、灌汤包、油条、麻花、月饼、馄饨、千层饼、米线等各式早点。

3.特色培训班：正宗莱芜炒鸡、羊汤、全鱼宴制作、砂锅酱肉、各种丸子制作、煎饼果子、肉夹馍、炸鸡柳等。

学校地址

校址：莱芜市长勺南路(东升水果批发市场西邻)

特色培训班：正宗莱芜炒鸡、羊汤、全鱼宴制作、砂锅酱肉、各种丸子制作、煎饼果子、肉夹馍、炸鸡柳等。