本专业创办于1984年，是我校重点建设的特色专业。该专业建有标准化大型中餐热菜实训中心和面点实训室，设立了烹饪技能大师工作室。学生每年参加省、市烹饪技能大赛均获得优异成绩，毕业时可获中式烹调师等国家职业资格证书。

校企合作:与莆田市餐饮烹饪行业协会深度合作，联合办学，共建实习实训中心。聘请协会会长关玉标同志(注册中国烹饪大师)为烹饪专业学科发展建设总顾问，聘请相关合作单位烹饪大师为高级指导教师，全程参与教学活动，传授莆田名菜制作，指导学生参加技能大赛

就业岗位:友德集团、海源国际大酒店、阿伟海鲜楼等单位厨师、厨师长、面点师。

4.数控加工

本专业创办于2005年，是福建省产业技工培养基地重点建设专业，荣获“福建省精品专业”称号。建有普车实训室、数车实训室、数铣实训室、加工中心、CAD软件仿真室和数控加工技能大师工作室。

校企合作:与我市重点大型企业福建恒而达新材料、百威英博雪津、鞍钢冷轧钢板(莆田)合作办学，推荐就业。

福建恒而达新材料股份有限公司创建于1995年，是一家专注于金属新材料领域的国家高新技术企业，建有“省级企业技术中心”和“院士专家工作站”，致力于各种高强韧轻量化多金属复合新材料及智能化装备工部件的研发、生产、销售及服务。

鞍钢冷轧钢板(莆田)有限公司系由鞍钢股份有限公司、福建三钢闽光股份有限公司及莆田市国有资产投资有限公司三方出资创办，采用鞍钢自主集成具有知识产权的技术，建设规模为年产100万吨的1450mm冷轧板生产线。

就业岗位:合作企业高端机械设备维护与操作

招生热线:0594-2894170

网址:http://ptjx.***

校址:莆田市荔城区西天尾镇九华西大道(后卓)

答案来源于:2020年莆田市技工学校招生简章